減塩焼きうどん
冷蔵庫の残り物お野菜と
昨夜の残りの豚肉とエリンギのガーリック炒めのお肉と
食塩0稲庭風冷凍うどんで
減塩焼きうどん
食塩0稲庭風冷凍うどん 1人分(200g)
キャベツ
シイタケ
ピーマン
昨夜の残りのお肉少々とエリンギとニンニク
ごま油（お野菜炒め用）
サラダ油（うどん炒め用）
お塩 ほんの少々（お野菜炒め用）
青唐辛子醤油 小さじ1/3強（仕上げ用）
ブラックペッパー これでもかってくらい
いりごま
青じそ
花かつお
あおさ海苔
梅シロップとリンゴ酢につけた針ショウガ
トッピングのいりごま、青じそ、花かつお、あおさ海苔で
薄味なのをカバー
紅しょうがの代わりに、昨日出来上がった梅シロップとリンゴ酢に
針しょうがを漬けてみました。
入院中の焼きうどんの方がずっと味が濃かったなぁ、、と
栄養士の先生にいただいた「個人別献立明細表」を見てみると
減塩しょうゆ3.3だからおよそ小さじ2/3，
減塩ソース6.7だからおよそ大さじ1/2弱ってところですね。
青唐辛子醤油を倍入れてもよかったかも。
ま、私の舌もだいぶ減塩舌になったので(-_-)
ただ、、おうどん200gは食べすぎだわね〜〜〜(^^;)
🍜きくらげ入り減塩焼きうどん
きくらげ入り冷凍カット野菜と
食塩0稲庭風冷凍うどんを使った焼きうどん
冷凍の肉入りカット野菜
一人分の焼きうどんにぴったりサイズで
しかも、うれしい、きくらげ入り！！
🍜グルテンフリー玄米うどんを使った焼きカレーうどん
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
