親子丼
減塩生活でハードルが高いのが和食なんですが
今日使ったのは鎌田醤油の低塩だし醤油
大さじ１の塩分：1.3ｇ
ヤマサ減塩しょうゆの塩分と同じですね。
だし入りなのでどんぶりものにもぴったり！
200ml入りで、ちょっとお高いんですが、
そもそもたくさん使わないし（笑）
あちこちのスーパーで売っています。
１食分
鶏もも肉（皮なし）80ｇ
玉ねぎ
鎌田醤油の低塩だし醤油 小さじ２弱
みりん 小さじ２
七味唐辛子
トッピングに三つ葉を散らしたかったのですが、
あいにく冷蔵庫になかったので七味唐辛子だけで。
とにかく、低塩だし醤油と味醂で煮るだけ(^_^)v
ダイソーのミニミニフライパンがまたちょうどいい大きさです。
付け合わせは、スイスチャードのお浸しで。
<塩分表>
鎌田醤油の低塩だし醤油 合わせて約小さじ２：0.8ｇ
減塩かつお節 少量：計量不能
毎日あれやこれや減塩創作メニューを考えますが
やっぱり、こういう和食のお食事がホッとしていいですよね。
お味噌汁を我慢すれば、結構な濃い味付けで楽しめます。
スイスチャードのお料理いろいろ →🍃スイスチャード
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このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
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