January 09, 2025

減塩料理　カルディのガーリックバターパスタソースでカレイのムニエル

カレイのガーリックバタームニエル

カルディの福袋に入っていたガーリックバターパスタソースが
おいしかったので
カレイのムニエルの味付けにしてみました。

下処理をしたカレイの切り身にホワイトペッパーと米粉をはたいて
オリーブオイルで軽く両面を焼いたら
ガーリックバターパスタソースをお魚の上面に塗って
スライサーで薄くスライスした新じゃがを乗せて
ふたをして蒸し焼きにしました。

カレイはふっくらしっとり、
新じゃがにも味が染みておいしいお料理になりました（๑´ڡ‘๑）

カレイのムニエル１切れあたりの塩分0.3ｇなので
とっても減塩💓
（下処理のお塩は含まず）

<塩分表>
ガーリックバターパスタソース大さじ１/４：0.3ｇ
　ほうれんそうとシイタケのバター炒め
よつ葉減塩バター5ｇ：0.025ｇ
ヤマサ減塩しょうゆ少々：約0.08ｇ

ベーコンとシイタケのガーリックバターうどん

カルディのガーリックバターパスタソースと
シマダヤ食塩ゼロ本うどんでレンチンうどん！

ボトルに記載のレシピではパスタ１食あたり
ガーリックバターパスタソース30ｇとなっていますが
半分の15ｇで十分濃いお味です（塩分1.2ｇ）。
おうどんが無塩なのでベーコン入れてもＯＫ(^^)v

レンジ容器に
食塩ゼロ本うどん、しいたけ、紫玉ねぎ、ベーコンを乗せて
３分ほどレンジにかけたら
ガーリックバターパスタソースとオリーブオイルを回しかけて
さらに１分ほどレンチン。
超簡単でおいしい～～（๑´ڡ‘๑）

店頭で売られていた頃は毎年楽しみに買っていたカルディの福袋
減塩生活になっちゃったし、ご無沙汰していましたけど
食べられるものが入っていてよかったわ～～～(*‘ω‘ *)

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #KALDI福袋; #カルディガーリックバターパスタソース; #シマダヤ食塩0本うどん

January 05, 2025

減塩料理　無塩食パンの耳でサメのハーブパン粉焼き

モウカサメのハーブパン粉焼き

ポンパドールの無塩食パンに付いている耳を
グラインダーでパン粉にしておけば
安心の無塩パン粉焼き(^^)v

耳の部分をちぎってグラインダーにかけてパン粉に。

食材は何でもいいのですが、サメの切り身がお安かったので。
それと、サメの身はしっとりしているので
バッター液（溶き粉）なしでもパン粉がくっつきやすいんです。

下処理したサメの切り身に
きざんだフレッシュディル（タイムでもパセリでも）、
パルメザンチーズ、オリーブオイルを混ぜたパン粉を塗って
スライサーでスライスした新じゃがに乗せて

オーブンで焼くだけ！

パン粉もしっかりついているし
サメの身もしっとり(๑´ڡ`๑)

<塩分表>
下味のスモークシーソルトひとつまみ
パルメザンチーズ少々

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #魚; #ポンパドール無塩食パン; #ハーブ

November 02, 2024

減塩料理　柿とカマンベールチーズのバジルトースト

柿とカマンベールチーズのバジルトースト

柿とバジルのサラダがとっても気に入ったので
トーストにもしてみました(^^)v

石窯レーズンブレッドにバターを塗って
柿、カマンベールチーズ、バジルを並べたら
オリーブオイル、はちみつ、ブラックペッパーをかけて
トーストするだけ！

柿が甘いので、はちみつはお好みですが
はちみつをかけた方がとろ～っと焼けて
香りもよくておいしいです。

そういえば、お気に入りの石窯ブレッドシリーズですが
このところ石窯玄米ブレッドをとんと見なくなりました。
新米が定着したら戻ってくるのでしょうかね～～～
待ってます～～～(*‘ω‘ *)

<塩分表>
石窯レーズンブレッド　１枚：0.5ｇ
雪印北海道カマンベールチーズ（切れてる）１個：0.1ｇ
パンに塗るバター　5ｇ：0.08ｇ

石窯ブレッド特集はこちら　↓

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #柿

October 31, 2024

減塩料理　鶏もも肉のレモンとローズマリーのグリル

鶏もも肉のレモンとローズマリーのグリル

なんだかものすごく久しぶりにお肉を焼いた気がします。
夏の間は暑すぎてお肉を食べる気にもならず、、、
やっと涼しくなってきましたものね～～～🍁

モモ肉はスモークシーソルトと胡椒で下味をつけておいて
レモンとローズマリーを乗せたら
オリーブオイルをかけたレンコンとヒラタケと一緒に
グリルするだけ！
モモ肉にはオリーブオイルをかけなくてOKです。

レモンとローズマリーって、鶏肉にとっても合うんです🍋
ヒラタケには仕上げに減塩しょうゆを少々垂らしました。

お肉はしっとり柔らか（๑´ڡ‘๑）
ヒラタケはトゥルントゥルン（๑´ڡ‘๑）

付け合わせは
マイブームの柿とバジルのサラダとミニトマトのハニーマリネの
ハイブリッドな（？）サラダ！
ただただおいしい（笑）
それと、焼き芋🍠

<塩分表>
下味のスモークシーソルト　ひとつまみ：約0.5ｇ
ヤマサ減塩しょうゆ　小さじ１/４：0.1ｇ

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #ハーブ

October 29, 2024

減塩料理　リンゴと九条ネギの米粉グラタン

リンゴと九条ネギの米粉グラタン

冷蔵庫で皮がしなびてしまったリンゴ、、、
リンゴ農家さんがリンゴグラタンを紹介していたので
フードロス解消かねて、物は試し、的グラタン(^_-)-☆

バターを塗ったグラタン皿に
ジャガイモ（スライスしてレンチン）
冷凍カボチャ、
リンゴ、
ベルガヴルストを重ねて

バターで九条ネギを炒め、
米粉をかけて牛乳でのばした九条ネギホワイトソースをかけたら

皆様のお墨付き減塩とろけるチーズをかけて焼くだけ！

リンゴと言わなければわからないかもしれないけれど
ジャガイモとカボチャとリンゴ、それぞれの
食感と味が楽しめるグラタンです。
九条ネギのホワイトソースもなかなか合います(^^)v

<塩分表>
ベルガヴルスト　１本：0.5ｇ
皆様のお墨付き減塩とろけるチーズ　30ｇ：0.3ｇ
よつ葉減塩バター　10ｇ：0.05ｇ
卵・牛乳：0.2ｇ～

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #リンゴグラタン; #皆様のお墨付き減塩チーズ

October 22, 2024

減塩料理　柿のバジルサラダと焼き鮭プレート

柿のバジルサラダ
焼き鮭とほうれん草のバター炒めプレート

昨日バジルをちぎった手で柿をむいていた時思ったんです
柿とバジル、絶対おいしい！って(^_-)-☆
で、さっそくトライしてみました。柿とバジル！

とても甘い柿だったので、きっと塩気も合うと思って
カマンベールチーズも入れました。

思った通り、おいしい～～(๑´ڡ`๑)
無限に食べられる～～～（食べないけど💦）
ちぎったバジルをオリーブオイルで漬けておいて
柿とカマンベールチーズを和えるだけ！

柿　１/２個
バジル　お好きなだけ
雪印北海道切れてるカマンベールチーズ　１個
オリーブオイル　少し

焼き鮭、ほうれんそうとシイタケのバター炒め、
しかも里芋とズッキーニのお味噌汁も！
これって減塩料理？？
と自分でも疑いたくなりますが(;´▽｀A``
なんとプレート全部の塩分　1.4ｇちょっと！！

<塩分表>
焼き鮭　35ｇ：0.63ｇ（1.8ｇ/鮭100ｇ）
マルコメ料亭の味減塩液みそ　小さじ１：0.56ｇ
雪印北海道カマンベールチーズ（切れてる）１個：0.1ｇ
よつ葉減塩バター　10ｇ：0.05～0.09ｇ
ヤマサ減塩しょうゆ　小さじ１/４：0.1ｇ

鮭の切り身は甘口でも塩分まちまちです。
今日の鮭の表示は100ｇの塩分1.8ｇでした。

お味噌汁は「お椀１杯」と考えずに
「減塩液みそ小さじ１で作れる量」にしています。
ドクターにはお味噌汁のおつゆを飲まないようにすればいいと
言われていますが
１杯0.56ｇのお味噌汁だから大丈夫かな～～～～～～？(^^;)

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #柿; #バジル

October 21, 2024

減塩料理　ニンジンとズッキーニグリルのバジルホットサラダ

ニンジンとズッキーニグリルのバジルホットサラダ

ニンジンサラダが続いていますが(;´▽｀A``
今日はグリルしてホットサラダで。

ニンジンとズッキーニをオーブン皿に並べて
つぶして粗みじんにしたニンニク、クミンシード、
オリーブオイルをかけてグリルします。

オリーブオイル、レモン汁、減塩しょうゆに
ちぎったバジルを漬けておいて
グリルしたニンジンとズッキーニに和えるだけ！

これもニンジン１本食べられちゃいます～～(๑´ڡ`๑)
ニンジンの甘さを味わうひと品です。
ズッキーニの柔らかさと合わせるために
あらかじめニンジンを軽くレンチンしましたが
生のままグリルしてもよかったかもです。

ニンジン（小ぶり）１本
ズッキーニ　１/２本
ニンニク　ひとかけ
クミンシード（パウダーでも）たっぷり
オリーブオイル

バジル　たっぷり
オリーブオイル　小さじ１
レモン汁　１/２個分
ヤマサ減塩しょうゆ　小さじ１/４

ズッキーニにの代わりに
レンコンややカリフラワーでもおいしいです。

<塩分表>
ヤマサ減塩しょうゆ　小さじ１/４：0.1ｇ

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #野菜; #クミンシード

October 18, 2024

減塩料理　ダブルオニオンとナツメ入りニンジンのハニーマスタードサラダ

ダブルオニオンとナツメ入りニンジンのハニーマスタードサラダ

ダブルオニオン入りって、、、つい最近UPしたような(^^;)

フライドオニオンと紫玉ねぎの黒酢漬けを
マイブームのニンジンのハニーマスタードサラダに入れてみました。

ニンジンのハニーマスタードサラダに入れるお野菜は
何でもいいのですが、
紫玉ねぎの黒酢漬けは私のマストアイテムです。
紫玉ねぎの黒酢漬けを入れるとシャキシャキでさわやか。
今回は、香ばしくて甘いフライドオニオンと
ナツメ（デーツ）とリンゴとディルを入れました。

味付けはマスタードとはちみつとマヨネーズ
それぞれの量はお好みで(^_-)-☆

ナツメとクロモジのお茶に
ニンジンサラダに入れたリンゴの芯も入れちゃって(;´▽｀A``

BASE BREADと一緒にいただきましたが
「完全栄養食」のパンを食べるなら
ニンジンもナツメもリンゴもいらないんじゃ？？？
なんて思いつつ（笑）
季節の変わり目にはお野菜を食べないと必ず体調壊すので
ニンジンサラダは超簡単でお野菜も色々入れられていいですね(^^)

<塩分表>
皆様のお墨付きマヨネーズ　大さじ１：0.2ｇ
マスタード　小さじ１/３：0.06ｇ
BASE BREAD チョコレート：0.2ｇ

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #ハニーマスタード; #紫玉ねぎの黒酢漬け

October 13, 2024

減塩料理　レンコンのすりおろしアーモンドミルクポタージュとニンジンサラダ

レンコンのすりおろしポタージュ
ミニトマトのハニーマリネトーストとニンジンサラダプレート

レンコンなら、バーミックスやフープロを使わなくても
すりおろすだけでポタージュ風に。
レンコンだけでもおいしいですが、玉ねぎをプラスして
食べ応え⤴おなかも満たされます(^^)

薄くスライスした玉ねぎをバターで柔らくなるまで炒めて
（白いポタージュなのであめ色にならないように）
スープで少し煮たら
すりおろしたレンコンとアーモンドミルクを入れて
とろみが出るまでかき混ぜたらできあがり！

パンの横で焼いたレンコンチップと
ディルをトッピング

最近マイブームのニンジンのハニーマスタードサラダ
たっぷりディルと
ブロッコリースプラウトとレッドキャベツスプラウト
紫玉ねぎの黒酢付けを混ぜてみました！
噛まなくてもいいほど柔らかいので
ぺろっと１本いっちゃうんですよね、、、

石窯レーズンブレッドをトーストして（焼き過ぎた💦）
ミニトマトのハニーマリネをトッピングしました。

🍅ミニトマトのハニーマリネ

こんな感じでいつも常備しています。
オレンジと合わせると一層おいしいです。

<塩分表>
ポタージュ
　皆様のお墨付き減塩コンソメ　小さじ２/３：0.46ｇ
　アーモンドミルク　150cc：0.26ｇ
ニンジンのハニーマスタードサラダ
　皆様のお墨付きマヨネーズ　大さじ１弱：0.2ｇ
　マスタード　小さじ１/３：0.06ｇ
石窯レーズンブレッド　１枚：0.5ｇ

スープ特集はこちら　↓

ところで、写真のブロッコリースプラウトの入っている容器、
ふたに穴が開いているんですが、
これに使いかけのショウガを放り込んでおくと
もちがいい気がするんですよ(@_@)
ショウガの使いかけって、すぐしわしわカピカピになったり
カビ生えちゃったりするじゃないですか。
ひとかけにカットしてホワイトリカーに漬けておくこともありますが
いつもホワイトリカーがあるわけじゃないし～
この容器👍かもです～～(´∀｀*)

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #レンコン

October 12, 2024

減塩料理　鮭の白子のバター醤油ムニエル　ホタテとイチジクのサラダ添え

鮭の白子のバター醤油ムニエル
ホタテとイチジクのサラダ添え

鮭の白子もホタテもイチジクも大好き💓
鮭の白子は血合いの筋を取って
下味をつけて
米粉をまぶしてバターとオリーブオイルで焼くだけ！
仕上げに減塩しょうゆをタラり～(^^)v
新鮮な白子なので特に下処理は不要です。

プリッとねっとり食感の鮭の白子は
あっさり煮つけたり鍋やお味噌汁に入れるのが大好きです。
今日はディルを買ったのでムニエルにしたのに
食べ終わってからディルを乗せていなかったことに気が付いて
がっかり～～～～(´；ω；`)

ホタテは半分にスライスして
ブロッコリースプラウトを加えて
レモン汁とオリーブオイル、減塩しょうゆ数滴でマリネ。
イチジクは完熟なので皮ごと。
イチジクはマリネードしないで、添える感じで👌
ホタテとの相性もいいです！

<塩分表>
よつ葉減塩バター　10ｇ：0.05ｇ
ヤマサ減塩しょうゆ　小さじ１/４：0.14ｇ
下味のスモークソルト　ひとつまみ：0.5ｇ

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #鮭の白子

October 09, 2024

減塩料理　ダブルオニオン入りポテトケーキプレート（揚げないコロッケ）

ダブルオニオン入りポテトケーキプレート
オクラの麺つゆ漬けとミニトマトのハニーマリネ添え

減塩料理リピ大賞の一つ、定番ポテトケーキ
ケーキと呼んではいますが、揚げないコロッケです。

ジャガイモと合わせるのは何でもありです！
今日はフライドオニオンと紫玉ねぎの黒酢付けのダブルオニオン入り。
フライドオニオンを入れると、甘みと香りが加わって
ソーセージを入れたかのような香りになるのでお勧めです。
ハーブの代わりにブロッコリースプラウトを入れて。
シュレッドリーズも少し入れました。

バターを入れて丸めたら
米粉をはたいて
バターとオリーブオイルで両面焼くだけ！

よつ葉の減塩バターを使ったけど、、、
ポテトに合わせるなら普通の有塩バターが絶対いい！
大した塩分の差はないので、お料理によって使い分けましょう(｡_｡)

クランベリーとクリームチーズ入りフランスパンとワンプレートで。
昨日もフランスパンだったけど、、、たまにはいいですよね(^_-)-☆

ポテトケーキ特集はこちら　↓

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #揚げないコロッケ

October 08, 2024

減塩料理　ニンジン丸ごとレンジで！ハニーマスタードサラダ

ニンジンのハニーマスタードサラダ

いつものキャロットラペを作ろうとニンジンを手にするも、
スライサーで千切りにするのさえも面倒な日は（笑）
ニンジンを丸ごとレンジにかけて、
粗くつぶして
ほかのお野菜とハニーマスタードと
混ぜるだけ！

ニンジン１本ペロッといけるほどおいしいです(^^)
ニンジン１本食べるって、、、（笑）
今日はベーコンと枝豆入りのフランスパンを買ってしまったので
（何年ぶりだろう（遠い目））
ニンジンサラダがメインのおかずです(^^)v

合わせるお野菜はお好みで
紫玉ねぎ（即席黒酢付け）
カリフラワー
ブロッコリースプラウト
マヨネーズ・マスタード・はちみつ

紫玉ねぎの酢漬けはいろいろと使えて便利です。
今日は黒酢とはちみつにつけましたが、リンゴ酢でも。
減塩料理なので、塩もみしないで、熱湯で湯通しだけ。
漬け置かなくてもすぐに食べられます。

リンゴ酢＋アガベシロップとか

リンゴ酢＋メープルシロップとか

見分けつかないけど（笑）

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #ハニーマスタード; #紫玉ねぎの酢漬け

October 05, 2024

減塩料理　マグカップだけで作る！和・洋・中レンジカップスープ

ヤマブシタケとパスタのレンジカップコンソメスープ

食材をレンジ用マグカップに入れてそのままチン
食材とスープの素を変えるだけの和洋中スープです(^^)v
パスタ・春雨・ご飯を加えるので
食べ応えもばっちりです(^^)v

☕皆様のお墨付き減塩コンソメで洋風に

つるんとした食感がおいしいヤマブシタケ
腎臓にも優しいブロッコリースプラウト
お湯で簡単に柔らかくなるスープ用パスタを加えました。
玉ねぎだけ包丁でスライスし、あとは手でちぎる（笑）

マグカップ１杯分
ヤマブシタケ
玉ねぎ
ブロッコリースプラウト（各少量）
オーマイスープ用パスタ　大さじ１弱
　※レンチンしてから加えて30秒待ちます。
皆様のお墨付き減塩コンソメ　小さじ１弱
ブラックペッパー　多めに
トッピングにカマンベールチーズ

☕皆様のお墨付き減塩鶏がらで中華風に

キクラゲと春雨のレンジカップ中華スープ

ポリポリした食感が大好きな生キクラゲ
やまみのプチ豆腐
小分けの春雨を加えました

マグカップ１杯分
キクラゲ
ブロッコリースプラウト（各少量）
やまみちょこっとサイズ濃いプチ豆腐　１個
小分け春雨　１個
ショウガ　ひとかけを千切り
皆様のお墨付き減塩鶏がら　小さじ１弱
トッピングに小ネギ

☕ニビシ醤油の低塩だし醤油で和風に

ヤマブシタケとキクラゲとなめたけのレンジカップ卵とじ

ヤマブシタケとキクラゲが残っていたので
豆腐を加えて
最後に卵をとじて半分をご飯にかけました。

マグカップ１杯分
ヤマブシタケ
キクラゲ
やまみちょこっとサイズ濃いプチ豆腐　１個
皆様のお墨付き減塩国産なめ茸　小さじ１/２
卵　１個
　※レンチン後に溶き卵を加えて30秒加熱
　※ご飯茶碗で卵をとじて洗い物カット！
ご飯　お茶碗１/２
ニビシ醤油低塩だし醤油　小さじ１弱
<トッピング>
オクラ・白ごま・スダチ・七味唐辛子・青のり

塩分が気になる汁ものを作るコツはただ一つ！
お水を少なく作る！！！
スープの素の量は表示の通り、お水を少なくすると
味は濃い目でおいしくいただけます(^^)v
写真のように、マグになみなみと入れないのがコツ(^_-)

<塩分表>
皆様のお墨付き減塩コンソメ　小さじ１：0.7ｇ
皆様のお墨付き減塩鶏がら　　小さじ１：0.7ｇ
ニビシ醤油低塩だし醤油　　　小さじ１：0.2ｇ
皆様のお墨付き減塩国産なめ茸　小さじ１/２：0.05ｇ

キムチとお酢で酸辣湯風レンジカップスープはこちら　↓

レンジカップスープ特集　↓

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #マグカップ; #皆様のお墨付き減塩コンソメ; #皆様のお墨付き減塩鶏がら; #ニビシ醤油低塩だし醤油

September 08, 2024

減塩料理　シリコンバッグで簡単！真鯛のアクアパッツァ（風）

真鯛のアクアパッツァ（風）

例によって、モドキ料理です（笑）
おやつを作ろうと思って買ってみたシリコンバッグですが
真鯛の切り身があまりのシンデレラフィットじゃないですか！
上から見ると　↓

横から見ると　↓

ということでアクアパッツァ風にしてみました。
アサリやほかの魚介が入っていないのでアクアパッツァ（風）

真鯛は下処理だけで
（塩を振って少し置いたらキッチンペーパーで押さえるように水分を拭き取ります）
追加の塩分は全く不要です！

シリコンバッグに
真鯛→ミニトマト・マイタケ・アスパラ・ニンニクの順に入れて
白ワイン・オリーブオイル
ドライタイム・ブラックペッパーをかけたら
ジッパーを全部閉めないで、レンジで４分半！
レンジから取り出したらジッパーを閉めて少し余熱。

真鯛　１切れ
ミニトマト　３個
マイタケ　少し
アスパラ　１本
ニンニク　１/２かけ
白ワイン・オリーブオイル　適当
ドライタイム・ブラックペッパー　お好みで

ダイソーのシリコンバッグってどうだろうと思いましたが
真鯛はふんわり柔らかで
味もしみていておいしいです。
タイム（ドライでも生でも）はお魚と相性ばっちりです。

<塩分表>
下処理の海塩　一つまみの半分：約0.5ｇ

なんとか（風）料理特集はこちら　↓

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #魚; #シリコンバッグ

September 05, 2024

減塩料理　レンジでキムチ酸辣湯（風）

レンジでキムチ酸辣湯（風）

冷蔵庫に残っていたキムチで酸辣湯（風）スープ。
いつものレンジ容器すら使わず、スープマグで直接レンチン！！
火を使いたくない一心の(;´▽｀A``
超お手軽酸辣湯です(^^)v

スープマグに
キムチ、キクラゲ、マイタケを入れて

減塩鶏がらとお水を入れたら
ふたをしないで500ｗで２分ほど。
黒酢を加えて、溶き卵を回しかけて
さらに１分ほど。
最後にラー油をかけて出来上がり！

今回は乾燥キクラゲと、冷蔵庫に残っていたマイタケで。
タケノコを入れたいところですが、
マグに入りきらなくなってしまうのでありあわせで(^_-)

こちらはタケノコとトマト入り（キムチなし）