パン耳のチェダーチーズラスク
油で揚げずにコンベクションオーブンで焼いたラスク
あっという間にできてお片付けも簡単(^^)v
減塩料理のお助け食材、減塩食パン、
やっぱり減塩だとグルテンができなくて
もちもち感がないのは仕方がないんですよね〜〜〜
減塩食パンもトーストすればおいしいですけどね〜〜
で、耳の部分はラスクにしてみました。
パン２枚分の耳をオーブンシートに並べて
オリーブオイルをたっぷりかけたら
１枚食べてるときに、耳固ッ、、ってかじって残したので（笑）
「十勝 ボーノ切り出しチェダーチーズ」１本を
パンの上に豪快にグラインダーでおろしてオーブンにIN
200℃で7〜8分焼いたのですが、温度が高かったですね(^^;)
180℃でよかったかも〜〜(;'∀')
それと、耳の部分を下にした方がよかったですね。
チーズがチップス状になったところがいいですね〜！！
バジルの葉をちぎって一緒に食べると香りも楽しめます😉
半分をスープに浮かべてクルトンにしよう！と思ったはずが
気が付いたら全部食べてしまっていました(;´∀｀)
気になる塩分は
減塩食パンの耳は計量不能（パン1枚の塩分は0.14g）
チェダーチーズは0.29g
おやつとしては合格点ぢゃないでしょうか〜〜！！＼(^o^)／
🍞パン耳のかりんとう
定番、油で揚げてグラニュー糖をまぶしたパン耳かりんとう
（減塩食パンではなく、普通の８枚切り食パン）
パン耳のかりんとうを作ると、必ず夫が言うんですよ。
「うちのお母さんのはもっと厚みがあった」って。
だって、サンドイッチが小さくなっちゃうじゃないですか？
パン耳ぎりぎりでカットして、残った耳をかりんとうに
っていうのが私の定番なんですけど
夫の母の定番は
かりんとうがメインで（笑）サンドイッチがサブだった（笑）
母がお皿を抱えてパン耳かりんとうを食べていたっていう
夫の目撃証言がありますから（笑）
なので、私にしてはパンの耳を思いっきりよく厚く切って
かりんとうに（夫の母のはこれより厚ぼったかったらしい(@_@)
耳が薄いと脂っこくなりがちなので、厚い方がおいしいですよね！
