豚バラ肉と新玉ねぎの豚丼
肉巻きで残った豚バラ肉で豚丼に。
豚丼というと少し厚めのバラ肉がおいしいですけど
先日の薄切り肉が残っていたので。
甘いたれで煮絡めたお肉もおいしいけれど
なんといっても新玉ねぎがいいお仕事してくれます😉
新玉ねぎ丼と言ってもいいくらいです＼(^o^)／
簡単で、調理時間もあっという間で
塩分は減塩しょうゆ＋普通のおしょうゆ合わせて小さじ1（0.2g+0.4g）だけなのに
しっかり味付けの満足いくひと品です(^^)v
ご飯茶碗１杯分
豚バラ肉 3枚（48g）
新玉ねぎ（輪切り） 小1個
ピーマン 1個
<合わせ調味料>
減塩しょうゆ＋普通のおしょうゆ 小さじ1
お酒 小さじ1
みりん＋三温糖 小さじ1
薄切りの豚バラ肉なので、コールドスタートで！
（フライパンにお肉を並べてから火をつけます）
油は不要です！
バラ肉の脂が出てきたら、フライパンの端に寄せて
輪切りにした新玉ねぎとピーマンを豚肉の脂で炒めます。
新玉ねぎもピーマンもすぐに火が通るので
バラ肉が焼けすぎないうちに、合わせ調味料を煮絡めるだけ！！
薄切りバラ肉と新玉ねぎのおかげで、超簡単で超時短(^^)v
七味をたっぷりかけていただきます(^^)
合わせ調味料はミニ計量カップを使うといいですよ！
この100均のミニ計量カップ、とても使い勝手がいいです。
そして、液だれしない！
かわいいので、減塩ポン酢などを計って卓上用にも👍
付け合わせのほうれんそうのお浸しは
かつお節とすりごま、
減塩しょうゆをフレッシュボトルで５〜６滴
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
