メカジキのハニーマスタードとカッテージチーズポテトケーキ
定番の照り焼き、ソテー、唐揚げと、何でも合うメカジキを
今日はハニーマスタードで。
はい(^^;)BORNIERのハニーマスタードを使いたいだけ（笑）
だって簡単なんですもの！
メカジキに海塩をほんの少し振って水けをふいたら
オリーブオイルで両面焼いて
火が通ったところでハニーマスタード（小さじ1くらい）を入れて
煮絡めるだけ！！！！！
余計な味付けはいりません😉
春キャベツとセロリの葉っぱのバター炒めを下に敷きました。
メカジキがなんだかハートみたいでかわいい(*‘ω‘ *)
🐟メカジキのレモンバター醤油はこちら ↓
🐟メカジキの竜田揚げはこちら ↓
<塩分表>
ボルニエ ハニーマスタード 約0.2g
有塩バター（春キャベツとセロリの葉炒め）約0.2g
雪印北海道カッテージチーズ 約0.1g／1個
有塩バター 約0.1g／1個
メカジキが時短すぎるので（笑）
ポテトケーキ（揚げないコロッケ）から着手しましょう！！
2個分（2食分）
よくねたいもメークイーン（男爵でも）1個
カッテージチーズ 大さじ2くらい
パセリ たっぷり
ブラックペッパー
有塩バター 10g
米粉 少々
ねっとりタイプのメークイーンなのでつなぎのミルクは不要です。
ジャガイモをゆでて荒くつぶします。
カッテージチーズとパセリのみじん切りをまぜまぜして
俵型に整えたら、米粉少々をまぶして
有塩バターで焼くだけ！！！
パセリとカッテージチーズの風味が
ジャガイモとよく合いますよ(^^)
つい先日は、カッテージチーズとシソを混ぜたんでした😉
ポテトの中身は何でも合うの(^^)v
🥔ポテトケーキいろいろ ↓
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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