トウモロコシ入りグルテンフリー白米焼きそば
グルテンフリー白米焼きそばに八ヶ岳のホワイトコーンと
先日焼いて半分冷凍しておいたポークソテーと
昨夜の野菜炒めの残りを入れてみました。
焼きそばにトウモロコシってどうだろうと思いましたが
新鮮なお野菜は何をしたっておいしいわよね！！😉
グルテンフリー白米やきそばタイプ 1人分
キャベツ
ホワイトコーン（生）
昨夜の残りのお野菜とニンニク
冷凍しておいたポークソテー1/2枚
ごま油
オイスターソース 大さじ1/2弱
減塩しょうゆ 大さじ1/2弱
<トッピング>
新生姜の甘酢漬け
あおさ海苔
とにかく全部炒めるだけ（笑）
新鮮なホワイトコーンは皮も柔らかく、炒めてもはじけません。
グルテンフリーやきそばは熱湯に入れて500Wで3分半レンチン
ウスターソースがないのでオイスターソースと減塩しょうゆで。
紅しょうがの代わりに新生姜の甘酢漬けで。
青のりがないのであおさ海苔で。
ありあわせのものでごちそうです😉
トウモロコシの甘さと、新生姜の甘酢漬けの甘酸っぱさが
何とも言えないハーモニ〜〜(*´ω｀*)
そして、トウモロコシはゴマ油とも合いました😉
🍖ポークソテー青唐辛子醤油
このお肉を半分冷凍しておいたわけです(^^)v
真夏の暑いときだったので、ガス代の火を使わず
オリーブオイルと青唐辛子醤油をかけて
お野菜と一緒にコンベクションオーブンにIN〜
お肉を肉たたきでたたいて、筋切りしてから焼くと
ふっくらやわらかく焼きあがります。
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糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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