ハスの花
久〜〜しぶりにお花のUP(^^)
ハスの花は6月末ごろから夏いっぱい咲いています。
午前中にしぼんでしまうので、ハス池やハス沼が近くにあれば
朝一で鑑賞に行きましょう！
ハスとスイレンの見分け方はこちらからどうぞ！
ハスのお花は観賞用、
美味しいハス（レンコン）の旬は秋〜冬、
今頃のお値段はちょっとお高いですけど、
一年中食べられるレンコン、もちろん減塩料理にも(^^)v
茨城産のレンコン
🍱レンコンとバラ肉の酒蒸し（私の1食分）
バラ肉とレンコンを交互に2〜3回重ねて
スライスしたショウガの上に
お酒とお水少々を振りかけて蒸し煮にするだけ！
レンコンを薄切りにするのがポイントです😉
減塩ポン酢にユズを加えてちびちびつけていただきましょう。
🍱レンコンのきんぴら（2〜3人分）
輪切りではなくて乱切りにするのがポイントです😉
噛み応えがあって満足感が出ます。
味付けは普段のきんぴらのおしょう油を減塩しょうゆに代えただけ
問題は、、、、、止まらなくなっちゃうことですかねぇ、、、、(^^;)
🍱減塩じゃないレンコン料理づくし（遠い目）
レンコンのきんぴら
レンコンと根菜の煮物
レンコンのはさみ照り焼き
定番3品ですね😉
🍱減塩じゃないレンコン料理づくし その2
さてさて、こちらも久〜〜しぶりにやっちゃおうかな(^_-)
ボクちゃん、、もう大人になっちゃったので、、
ママからの挑戦だよ！
レンコンは英語で何というでしょうか？
ヒント：ハスは英語で「LOTUS」 ですね😉
漢字で書くと「蓮根」
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
