ほうれん草とレンコンの米粉クリームシチュ
やっとほうれん草がお安く出回ってきたので😉
ほうれん草をたっぷり１把入れた米粉クリームシチュー
冷たい雨の一日もシチューでほっこり温まります(^^)
ほうれん草の他に入れる材料は何でもいいのですけど
米粉クリームシチュー5〜6食分くらい
ほうれん草（根っこごと）１把
レンコン １節
シイタケ（ジクもスライスして）小３個
ジャガイモ １個
ニンジン １本
玉ねぎ １個
セロリ 細い部分
鶏むね肉（１/3枚）
オリーブオイル・有塩バター
スープ
（水600cc、味の素塩分ひかえめコンソメ１個）
ローリエ
牛乳 300cc
米粉パウダー 大さじ３
ブラックペッパー
今日はジャガイモもニンジンも皮をむきましたが
ほうれん草は根っこごと（根っこを割ってね）
シイタケのジクは薄切りにして。
材料を炒めた後スープで煮込んだら
ほうれん草の葉っぱの部分を最後に入れて
米粉を溶いた牛乳を仕上げに入れるだけ！！
塩分ひかえめコンソメと有塩バターで
塩分約1.5g／6皿
お代わりしても塩分0.5g以下！！
明日はご飯にシチューをかけて
皆様のお墨付き減塩とろけるチーズをかけてドリアの予定！😉
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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