豚しゃぶサラダ サルサソース
豚しゃぶサラダ ゴマだれ
八百屋さんでハラペーニョを見つけたので
さっそくサルサソースに！！
トマト 小玉5〜6個
紫玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1カケ
赤パプリカ（冷凍しておいたもの）適当に
ハラペーニョ（種を除いて 1本
ライム 1/2個
レモン 1/2個
オリーブオイル たくさん
海塩 小さじ/3
紫玉ねぎ・ニンニク・赤パプリカ・ハラペーニョを
ぶんぶんカッターでみじん切りにして
カットしたトマトとその他の材料を瓶の中で混ぜるだけ！！
新鮮でみずみずしいキュウリはたたききゅうりにすると
1本食べちゃいます(^^;)
オリーブオイルをかけてグリルしたカボチャにも
サルサソースが合いますよ。
ハラペーニョの種を取ったのでそんなに辛くないです。
ただ、、、種を触った手の手荒れにしみて痛い（笑）
青唐辛子入りサルサはこちら ↓
ゴマだれ
すりごま 大さじ１
リアルマヨネーズ 大さじ１強
ごま油 ひと回し
三温糖 大さじ1/2
減塩しょうゆ ほんの少々
穀物酢 少々
豚しゃぶサラダ翌日はゴマだれで
はい、混ぜるだけ（笑）
千切りの人参と紫玉ねぎ、大き目にスライスしたキュウリに
ハラペーニョをトッピング
ゆで豚を乗せてゴマダレをかけていただきました(^^)v
🌶手作りサルサソース特集はこちら ↓
さて、うちのお庭で
モンステラのお花が咲いています(^^)
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
