ケール : ザリーとお茶を Ⅱ

ケールとピスタチオ入りジェノベーゼ(バジルソース)チキン

🍃バーミックスで簡単ジェノベーゼソース！🍃
バジルチキンを焼きました😉

バジルの葉と昼の残りのカーリーケールを入れちゃって

あ、そうだ、松の実の代わりに、いまいちだったピスタチオも
入れちゃおう！
ニンニクとたっぷりオリーブオイルとお塩少々を入れて
バーミックスで混ぜるだけ～(^^)v

鶏肉を漬け込んでしばらく置いておきます。

付合せのお野菜は
万願寺唐辛子とカラフル人参（紫）とケールの主脈（笑）

あとはフライパンで焼くだけ😉
塩分ほぼナシ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
とはいえ、チキンは2切だけ～～😥

残ったジェノベーゼで明日は何を焼こうかしら！？(^^)

ハンドルのついた小瓶、100均商品でお気に入りです。
ハンドルがついているのでとっても使いやすい。
残った生クリームとか
キャップのついていない残ったアーモンドミルクとか
又は、作った青唐辛子醤油とか（残り少なくなった💦）
ジェノベーゼソースとか。
だいたい130㎖くらい入ります。

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #ジェノベーゼ; #バジル; #ケール; #肉; #野菜

ケールとミニトマトの玄米フェットチーネペペロンチーノ風

グルテンフリーシリーズの玄米フェットチーネを使用

白米スパゲティシリーズでペペロンチーノが登場しなかったわけは
減塩生活の皆様はうすうすお気づきでしょうが😥
塩っ気のないペペロンチーノなんて、
No salt, No life
って言いたいくらいまずいですからね、、、、、(-_-)

ケールやバジルの素材の味にかけて
超薄味ペペロンやってみました。(*･ω･)/

玄米フェットチーネ1人分
カーリーケール　1枚
バジルの葉　6枚
ミニトマト　2個
ニンニク　　1かけ
トウガラシ　1本
オリーブオイル　たっぷり
ブラックペッパー　これでもかってくらい
お塩　小さじ1/8

カーリーケールの主脈（真ん中の太い部分）はきざんで
カールした葉っぱとバジルは手でちぎる
オリーブオイルでニンニクとトウガラシで香りづけ
カーリーケールの主脈のきざんだのを炒め、
カールした葉とバジルを加えて炒める
3分茹でた玄米フェットチーネを湯を切らずにフライパンに加え
塩小さじ1/8とコショウたっぷりで味付け！

「減塩フィンガーひとつまみ」お塩小さじ1/8とは
私のお料理の塩って、小さじ1/8が基本なんですけど
「小さじ1/4」の計量スプーンで半分の塩を取って
手のひらに乗せてから指3本でとって、
手のひらの残りを塩入れに戻すと
それが私の「減塩フィンガーひとつまみ」です。
だいたい小さじ1/10～1/8（0.6g～0.75g）
それ以上は怖くて使えない(^^;)
下味でも味付けでもなんでもこれ（笑）

薄味でしたけど、辛いし🌶かぼちゃのポタージュつけたので
ストレスなし（多分(^▽^;)
、、、、カボチャのポタージュつけないで
お塩もう少し足したほうよかったかも説(≧▽≦)

超簡単、超おすすめ、かぼちゃのポタージュはこちら

今日のケールはカーリーケールですが
レッドケールとトマトのサラダもおすすめ
きざんだアーモンドとトマトでドレッシング要らずです！

🍝グルテンフリーパスタメニューはこちら

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

グルテンフリーヌードル玄米フェットチーネ 1食 128g ノンアレルギー、ダイエット麺、低カロリー、低糖質小林生麺 jn
価格：199円（税込、送料別) (2021/7/5時点)

楽天で購入

タグ：: #減塩料理; #腎臓病食; #玄米フェットチーネ; #グルテンフリー; #野菜; #ケール; #麺; #グルテンフリーパスタ

ザリーとお茶を Ⅱ

「減塩料理」編、始まりました！

タグ：ケール

減塩料理　ケールとバジルのジェノベーゼ

減塩料理　ケールの玄米フェットチーネ