スイスチャードとマイタケの発芽玄米スパゲティ
茎がきれいなスイスチャードは
茎の食感は小松菜に近い感じでシャキシャキ、
葉っぱの部分はほうれんそうに近い感じでしっとり
くせがなくていろいろなお料理に合います。
今日はいつもの大滝村の発芽玄米スパゲティで(^^)v
きれいなピンク色がテンション
ますね〜〜〜シャキシャキで甘くてパスタにもピッタリ👍
スイスチャードはカリウムが豊富なので、一度お湯に通します。
スパゲティをゆでるお湯に30秒くらい茹でてから炒めます。
大滝村の発芽玄米スパゲティ 90g（0.04g）
スイスチャード 1把
塩分30％カットベーコン 1パック31g（0.6g）
マイタケ
新ニンニク
オリーブオイル
有塩バター 10g（0.2g）
海塩 一つまみ（約0.7g）
ブラックペッパー
唐辛子入りのオリーブオイル
🍃スイスチャードのごま和え
左上の小さいのがスイスチャードのごま和えです。
ほうれんそうのごま和えよりも茎がシャキシャキ。
葉っぱはとても柔らかいですよ！
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このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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