ダブルオニオン入りポテトケーキプレート
オクラの麺つゆ漬けとミニトマトのハニーマリネ添え
減塩料理リピ大賞の一つ、定番ポテトケーキ
ケーキと呼んではいますが、揚げないコロッケです。
ジャガイモと合わせるのは何でもありです！
今日はフライドオニオンと紫玉ねぎの黒酢付けのダブルオニオン入り。
フライドオニオンを入れると、甘みと香りが加わって
ソーセージを入れたかのような香りになるのでお勧めです。
ハーブの代わりにブロッコリースプラウトを入れて。
シュレッドリーズも少し入れました。
バターを入れて丸めたら
米粉をはたいて
バターとオリーブオイルで両面焼くだけ！
よつ葉の減塩バターを使ったけど、、、
ポテトに合わせるなら普通の有塩バターが絶対いい！
大した塩分の差はないので、お料理によって使い分けましょう(｡_｡)
クランベリーとクリームチーズ入りフランスパンとワンプレートで。
昨日もフランスパンだったけど、、、たまにはいいですよね(^_-)-☆
ポテトケーキ特集はこちら ↓
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IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
コメント
コメント一覧 (2)
バターは常備していますが、使うのはたまにです。美味しいですものね。
プルメリア
が
しました
コロッケと言っても、衣は米粉だけなのでモドキもいいところなのですが、おいしいからいいです（笑）
ジャガイモは適当に粗くつぶすだけなので、マッシュポテトとも言えないような（笑）
手抜きでもおいしければいいですよね(^_-)-☆
プルメリア
が
しました