ニンジンのハニーマスタードサラダ
ニンジンのハニーマスタードサラダ

いつものキャロットラペを作ろうとニンジンを手にするも、
スライサーで千切りにするのさえも面倒な日は（笑）
ニンジンを丸ごとレンジにかけて、
粗くつぶして
ほかのお野菜とハニーマスタードと
混ぜるだけ！

ニンジン１本ペロッといけるほどおいしいです(^^)
ニンジン１本食べるって、、、（笑）
今日はベーコンと枝豆入りのフランスパンを買ってしまったので
（何年ぶりだろう（遠い目））
ニンジンサラダがメインのおかずです(^^)v

ニンジンのハニーマスタードサラダ (食材)

合わせるお野菜はお好みで
紫玉ねぎ（即席黒酢付け）
カリフラワー
ブロッコリースプラウト
マヨネーズ・マスタード・はちみつ

紫玉ねぎの酢漬けはいろいろと使えて便利です。
今日は黒酢とはちみつにつけましたが、リンゴ酢でも。
減塩料理なので、塩もみしないで、熱湯で湯通しだけ。
漬け置かなくてもすぐに食べられます。

リンゴ酢＋アガベシロップとか
紫玉ねぎのリンゴ酢漬けアガベシロップ入り


リンゴ酢＋メープルシロップとか
紫玉ねぎの酢漬けメイプルシロップ入り-20211005


見分けつかないけど（笑）

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

にほんブログ村 料理ブログ 減塩食へ
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#ハニーマスタード
#紫玉ねぎの酢漬け