スプラウト卵焼きと焼きカブのおにぎりランチ
ブロッコリースプラウト卵焼きと焼きカブのおにぎりランチ

腎臓病にもよいといわれるブロッコリースプラウト
サラダやいつもの絹厚揚げにトッピングしたり
絹厚揚げのブロッコリースプラウト乗せ

手軽に生で食べることが多いですが
ちょっと残っちゃったら卵焼きに入れても(^^)v
蒲田醤油低塩だし醤油ほんの少しと、三温糖少々だけ。
おにぎり（鮭・明太子・大葉）
　※塩でむすんでいません
たまご１個＋ブロッコリースプラウト
焼きカブ（オリーブオイルをかけて焼いただけ）
ミニトマトのハニーマリネ

<塩分表>
おにぎりの鮭と明太子は正確に計量していませんが
おにぎり２個：推定0.8ｇ
　１切80ｇの鮭（100ｇ：1.6ｇ）の約１/５切
　明太子　約10ｇほど（0.5ｇ）
　海苔　１/４帖
蒲田醤油低塩だし醤油　小さじ１/４：0.1ｇ　

こちらは卵２個で、シラスも入れた卵焼き２食分です。
大根おろしをかけると一層おいしいですが
おしょう油をかけたくなっちゃうので今回は大根おろしなしで。
シラスとブロッコリースプラウトの卵焼き
シラスとブロッコリースプラウトの卵焼き


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症G4の主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。

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