レンジラタトイユのミラノ風ドリア風
レンジラタトイユのミラノ風ドリア風

暑くてふうふう言いながら食べたからって、
ミラノ風ドリア（風）って変なネーミングになってしまいました（笑）
ミラノ風ドリアとはサイゼのメニューですね(^_-)

過去のタイトルをさらうと（風）っていうのが多いんですが
そもそも減塩料理なので（風）なんですが💦
今回の（風）は
ホワイトソースなしで、
ご飯にバターを混ぜただけのバターライスにしたところです。

その上にレンジラタトイユ、減塩シュレッドチーズを乗せて
オーブンでチーズが溶けるまで焼くだけ！

ラタトイユ（風）は
材料をすべてレンジ容器に放り込んで(^^)v
レンジで10分、混ぜてから様子見で5分、
いい感じに柔らかくなったら出来上がりです。
レンジラタトイユ
レンジラタトイユ

２〜３食分
ナス　小２個
ズッキーニ　小１本
ピーマン・パプリカ　適当
枝付きトマト（中玉）　５個
セロリ　小１本
スナップエンドウ　４本
ニンニク　１かけ

オリーブオイル　適当
ケチャップ　適当（大さじ２）
トマトペースト　適当（小さじ２〜）
ブラックペッパー
減塩コンソメ　小さじ１/２

出来上がってから玉ねぎを入れ忘れたことに気づきました💦
なくてもおいしいけど〜(^^)

トマトの水煮缶を使うとよりしっとりできますが
一人分で缶詰１個は多いので、ケチャップとトマトペーストで。
ご承知の通り（？）私はトマトの皮を湯むきしない派(^^)
もちろん、皮を湯むきすればより滑らかですね(^^;)

<塩分表>
ハインツトマトケチャップパウチ　大さじ２：0.84ｇ
※カゴメ濃厚リコピンの場合は大さじ２：0.4ｇ
皆様のお墨付き減塩コンソメ　小さじ１/２：0.35ｇ
Muttトマトペースト　小さじ２：0.05ｇ
塩分25％カットミックスチーズ　20ｇ：0.2ｇ

バジル入りレンジラタトイユはこちら　↓


お鍋でたっぷり作るラタトイユはこちら　↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
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