ライスペーパーでロース肉とズッキーニのピカタ風
ライスペーパーのおかげで、ワンパンでできちゃうんですよ😲
ズッキーニを切るときにまな板を使うくらいで😲
しかもお肉には下味も打ち粉も不要です！
味付けは減塩シュレッドチーズオンリー(^^)v
フライパンにオリーブオイルをひいて
ライスペーパーのつるんとした面を下にしてフライパンに置いて
（ライスペーパーは水につけないです）
なんと大胆に、そのライスペーパーの上に卵を割って崩して
ロース肉、ズッキーニ、減塩チーズ、ロース肉の順で重ねたら
もう１枚のライスペーパーをかぶせてコールドスタート
ふたをして
いい感じに焼けたらひっくり返して両面焼きます。
ちょっとわかりにくいですけど、断面はこんな感じ
<塩分表>
ライスペーパー２枚（9.2ｇ）：0.092ｇ
塩分25％カットミックスチーズ 20ｇ：0.2ｇ
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
コメント
コメント一覧 (2)
美味しく戴かれました。洗い物が少ないのも嬉しいですね。
プルメリア
が
しました
ありがとうございます(^^)
そうなんです！洗い物が少ないし、何より工程がとっても時短。
ライスペーパーは生春巻きではよくいただきましたが、チリソースをたっぷりつけられないと思うともう食べられないと思っていたのですが
焼いてもおいしいのが大発見でした！
プルメリア
が
しました