ち鯛のガーリーックムニエル
ち鯛のガーリックムニエル　ほうれん草とシイタケのバター炒め添え

真鯛よりち鯛の方が身がフワッフワな感じがします。
ムニエルにするとおいしいです。

ち鯛は下処理をして、米粉少々をまぶして
ニンニクとローズマリーと一緒にオリーブオイルで焼くだけ👍

ほうれん草とシイタケのバター炒めの上に
ち鯛のムニエルを乗せて、ワンプレートにすることで
減塩を感じることなくおいしくいただけます(^^)

２枚焼いたので、もう１枚は翌日白菜のお鍋にそのまま入れてみました。
お鍋に入れてもフワッフワのままおいしかったです。
ち鯛　２切
スモークシーソルト　少々
ニンニク　１かけ
ローズマリー
ブラックペッパー
オリーブオイル

ホウレン草
シイタケ
有塩発酵バター

ニンジンサラダ
ブロッコリー・スナップエンドウ
シナノスイート

<塩分表>
スモークシーソルト　ひとつまみ：約0.5ｇ
PRESIDENT発酵バター　10ｇ：0.2ｇ

真鯛のムニエルはこちら　↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
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