黒毛和牛のローストビーフ丼
黒毛和牛のローストビーフ丼（のタレ）

黒毛和牛のローストビーフを焼いたんじゃないんです！(^^;)
実は、黒毛和牛のローストビーフが半額セールだったので
思わずお買い上げ(^_-)
タレが付いていなかったので、タレを作ったというわけでした(^▽^;)
もちろん、減塩✌
黒毛和牛のローストビーフ　90ｇ
みりん　　　　　　　小さじ１
三温糖　　　　　　　小さじ１
ヤマサ減塩しょうゆ　小さじ１
黒酢　　　　　　　　小さじ１
ワサビ（チューブ）　2�僂曚�
追いわさび　　　　　お好みで

軽くレンチンしたみりんに三温糖を溶いて
減塩しょうゆと黒酢とワサビを混ぜただけ（笑）
ローストビーフをたれにくぐらせてご飯に乗っけたら
残ったたれを回しかけます。
たれに入れるわさびが少量なので
追いわさびで味付け。

柔らかいし、和牛の風味とワサビのたれが絶妙のマッチ（๑´ڡ‘๑）
レストランのローストビーフ丼には卵が乗っていますけど
お肉90ｇ食べちゃってるので卵はあきらめましょう。

ローストビーフに塩分表示がなかったのですが
文科省のデータベースによると、ローストビーフの塩分0.8ｇ/100ｇ
とのことですので、
<塩分表>
ローストビーフ90ｇ：0.72ｇ
ヤマサ減塩しょうゆ　小さじ１：0.43

たれを全部ご飯にかけちゃっても、超減塩！(^^)v
黒毛和牛なんて、、半額だったら毎日でも食べたいわ（笑）

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
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