減塩料理　ブリとカブの西京白みそ汁 : ザリーとお茶を Ⅱ

ブリとカブの西京白みそ汁

低塩分の西京白みそを手に入れてテンション

の今日は
昨日の残りのブリの切り身とカブでお味噌汁。
具だくさんなのでこれがおかずになります(^^)v

ブリの切り身　１/２
カブ　１個（葉ごと）
豆腐　１/４丁
えのきだけ

西京白みそ　大さじ１
昆布だし　300cc（出汁昆布15㎝くらい）
ショウガ　１かけ
酒　少々
トッピングの小ネギと七味唐辛子

普段のお味噌汁は最後にお味噌を溶きますが
今回はお鍋感覚で、
昆布とショウガ・酒を入れたお水が煮えたら
西京白みそを溶いて
一口大に切ったブリとほかの具材を放り込んで
カブが煮えたら出来上がり！

ブリはふわとろ(*‘ω‘ *)
ブリとエノキと昆布のお出汁でほんわか甘くて
おつゆが飲み干せるって、、、とっても幸せ～～～(*‘ω‘ *)
しかも、お代わりしても塩分1ｇ以下の超減塩！

<塩分表>
西京白みそ　大さじ１：0.72ｇ
昆布　15㎝：未計量

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。