ダブルカッテージチーズのカボチャサラダトースト
ダブルカッテージチーズのカボチャサラダトースト

プレーンタイプとうらごしタイプのカッテージチーズの
ダブルカッテージチーズトーストです。
うらごしタイプ(赤い方)はパンにたっぷり塗って
ぽろぽろタイプは千切りのカボチャサラダに混ぜました。
カッテージチーズ2タイプ


ダブルカッテージチーズのカボチャサラダトースト (食材)

カボチャサラダ
カボチャ(千切り)
オリーブオイル
レモン汁 1/2個
ボルニエ粒マスタード 小さじ1
皆様のお墨付き減塩コンソメ 小さじ1/4
雪印北海道カッテージチーズ 小さじ1

カボチャは千切りカッターで千切りに
オリーブオイルをたっぷり回しかけ、
粒マスタードと減塩コンソメを混ぜて
1分ほどレンチン。
レモン汁(写真はワインビネガーが写っていますがレモンが残っていたので)を回しかけて粗熱を取ります。
ダブルカッテージチーズのカボチャサラダトースト (うらごし)

軽くトーストした石窯玄米ブレッドに
うらごしタイプのカッテージチーズをたっぷり塗って
サニーレタス、カボチャサラダ、
フルティカトマト、完熟プルーンをトッピングして
出来上がり!

35℃の真昼間に仕事に出かけるので
エネルギー補充のために💪
カッテージチーズとディル入りのオムレツを添えました!

カボチャサラダは柔らかくし過ぎないのがおいしいです。
余ったカボチャサラダは晩御飯のおかずに。
そのままいただいてもよし、
お豆腐にトッピングしてもよし(^^)v
カボチャサラダ乗せ豆腐サラダサルサソース
カボチャサラダ乗せ豆腐サラダ・サルサソースがけ

かつ節と醤油でもいけますけど、
夏の定番中の定番、手作りサルサソースでさっぱりと!
カボチャの甘みとサルサソースが合います〜〜〜(๑´ڡ‘๑)

<塩分表>
石窯玄米ブレッド1枚:0.4g
雪印北海道カッテージチーズ 大さじ1強:0.15〜g
雪印北海道カッテージチーズうらごし 小さじ1:0.05g
皆様のお墨付き減塩コンソメ 小さじ1/4:0.17g
borunie粒マスタード 小さじ1:0.3g

オムレツのバター 5g:0.07g
カッテージチーズ 小さじ1/4:0.05g
スモークシーソルト 0.3g

石窯ブレッドのトーストいろいろ ↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です(糖尿病・高血糖・高血圧なし)。
食品成分を正確に計量していません。