ダブルカッテージチーズのカボチャサラダトースト
プレーンタイプとうらごしタイプのカッテージチーズの
ダブルカッテージチーズトーストです。
うらごしタイプ（赤い方）はパンにたっぷり塗って
ぽろぽろタイプは千切りのカボチャサラダに混ぜました。
カボチャサラダ
カボチャ（千切り）
オリーブオイル
レモン汁 １/２個
ボルニエ粒マスタード 小さじ１
皆様のお墨付き減塩コンソメ 小さじ１/４
雪印北海道カッテージチーズ 小さじ１
カボチャは千切りカッターで千切りに
オリーブオイルをたっぷり回しかけ、
粒マスタードと減塩コンソメを混ぜて
１分ほどレンチン。
レモン汁（写真はワインビネガーが写っていますがレモンが残っていたので）を回しかけて粗熱を取ります。
軽くトーストした石窯玄米ブレッドに
うらごしタイプのカッテージチーズをたっぷり塗って
サニーレタス、カボチャサラダ、
フルティカトマト、完熟プルーンをトッピングして
出来上がり！
35℃の真昼間に仕事に出かけるので
エネルギー補充のために💪
カッテージチーズとディル入りのオムレツを添えました！
カボチャサラダは柔らかくし過ぎないのがおいしいです。
余ったカボチャサラダは晩御飯のおかずに。
そのままいただいてもよし、
お豆腐にトッピングしてもよし(^^)v
カボチャサラダ乗せ豆腐サラダ・サルサソースがけ
かつ節と醤油でもいけますけど、
夏の定番中の定番、手作りサルサソースでさっぱりと！
カボチャの甘みとサルサソースが合います〜〜〜（๑´ڡ‘๑）
<塩分表>
石窯玄米ブレッド１枚：0.4ｇ
雪印北海道カッテージチーズ 大さじ１強：0.15〜ｇ
雪印北海道カッテージチーズうらごし 小さじ１：0.05ｇ
皆様のお墨付き減塩コンソメ 小さじ１/４：0.17ｇ
borunie粒マスタード 小さじ１：0.3ｇ
オムレツのバター 5ｇ：0.07ｇ
カッテージチーズ 小さじ１/４：0.05ｇ
スモークシーソルト 0.3ｇ
石窯ブレッドのトーストいろいろ ↓
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
コメント
コメント一覧 (2)
カッテージチーズが良いですね。
プルメリア
が
しました
カボチャのサラダはマッシュにしたりグリルしたりすることが多かったですが
千切りもオツでした！
カッテージチーズがお安かったのでうらごしタイプと両方買ってしまいました(^^)v
プルメリア
が
しました