海老とセロリと万願寺唐辛子のトマトチーズクリームスパゲティ
前日の晩御飯のおかず、海老とセロリと万願寺唐辛子のガリバタからの
トマトチーズクリームスパゲティです(^^)v
🦐海老とセロリと万願寺唐辛子のガリバタ炒め
赤い万願寺唐辛子を見つけたのでさっそくお買い上げ！
緑のものより、味も食感もまろやかで甘いです。
海老の下処理をしたら米粉をまぶしておきます。
バターでみじん切りのニンニク、エビを炒め
セロリ、万願寺唐辛子を加えて炒めるだけ！
セロリの葉っぱは最後に加えます。
味付けは減塩しょうゆを鍋肌から焦がしました。
海老はプリップリで米粉をはたいているので味もシミシミ（๑´ڡ‘๑）
２食分
海老 10尾
セロリ（葉ごと）１本
赤万願寺唐辛子（種ごと）２本
ニンニク １かけ
米粉 少々
有塩バター 10ｇ
減塩しょうゆ 少々
🦑海老の代わりにイカとセロリのガリバタもお薦めです。
翌日は残った海老のガリバタ炒めでトマトチーズクリームスパゲティに！
ミニトマトは4つに割ってすりおろしたニンニクと一緒に
たっぷりのオリーブオイルで炒めてトマトソースを作ります。
マスカルポーネチーズとケチャップを加えて
トマトチーズクリームにしたら
昨日の残りの海老のガリバタを投入
茹でた発芽玄米スパゲティを混ぜて出来上がり！
生クリームで作るトマトクリームもおいしいけれど
マスカルポーネチーズを使うとさらにこってり。
マスカルポーネチーズは塩分もタンパク質も少ないのでおすすめです。
あきたこまち発芽玄米スパゲティ 90g
ミニトマト ７個
ニンニク １かけ
昨日の残りの海老のガリバタ（エビ６尾）
雪印マスカルポーネチーズ 大さじ１
カゴメ濃厚リコピンケチャップ 大さじ１
スモークシーソルト 少々
ブラックペッパー
スコーピオンソース（お好みで）
<塩分表>
カゴメ濃厚リコピンケチャップ 大さじ１：0.2g
雪印マスカルポーネチーズ 大さじ１：0.01g
有塩バター 10g：0.2g
スモークシーソルト 少々：約0.3g
🍝グルテンフリーパスタメニューはこちら
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
コメント
コメント一覧 (2)
プルメリア
が
しました
そういえば5色いただくといいと言われていますね。
ニンニクは好きなので、なんにでも入れてしまいます！
プルメリア
が
しました