オムライス＆ベーコンと春キャベツのコンソメスープ煮
レストランやお惣菜の塩分表示を見ると
目玉が飛び出るほどびっくりして
がっかりして泣きたくなりますけど
そんなに塩分を使わなくても、
薄味にならずにおいしく作れるお料理の一つ、
オムライス！
ただ、卵を２つでオムレツを作れれば
もっとおいしいんですけど、そこはガマン💪
今回は副菜にコンソメスープを合わせてもO.K.(^^)v
三浦産の春キャベツだから味わえるコンソメスープ煮です。
<オムライス>ご飯１膳分
長ネギ（新玉ねぎをスープで使い切ってしまった💦）
マッシュルーム ２個
ピーマン １個
パセリ １茎
厚切りベーコン 約30ｇ（0.57ｇ）
オリーブオイル
雪印北海道発酵バター 10ｇ（0.14g）
ブラックペッパー
カゴメ濃厚リコピンケチャップ 大さじ１（0.2g）
オムレツの上のちょびっと
卵 １個
雪印北海道発酵バター 10ｇ（0.14ｇ）
<ベーコンと春キャベツのスープ煮>２食分
春キャベツ（三浦産）１/４玉
新玉ねぎ ３/４個
セロリ 10�僂�らい
ベーコン 約60g（1.14g）
味の素塩分控えめコンソメ １個（1.33g）
ブラックペッパー
※（ ）内は推定塩分
ブランチと晩御飯２食だけでしたので
思い切って濃いめの味付けにしてみましたが
それでもオムライス＆スープで塩分2.28gのかなりの減塩！
そしておいしい！！(*´▽｀*)
オムライスも春キャベツのスープ煮も
厚切りベーコンは欠かせないので
スーパーのベーコン売り場で恥も外聞もなく髪振り乱し（笑）
一番塩分の割合の低いものを選びに選び（笑）
おいしくいただきました(*^。^*)
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
コメント
コメント一覧 (2)
プルメリア
が
しました
ベーコンとキャベツはもちろんおいしいですが、ベーコンと春キャベツの取り合わせのおいしさったら、あ〜〜〜これこれ(*´▽｀*)っていう感じです(⌒∇⌒)
私のオムライスは、銀座の煉瓦亭スタイルではなくて、東銀座の旧歌舞伎座があったところの喫茶店YOUスタイルなんです。
てっぺんに乗っけたオムレツを割ると両側にふわとろ卵がトロ〜〜っと広がる、
でも、卵1個で作ってもテンション上がらないのです〜〜〜〜〜💦
プルメリア
が
しました