メカジキのハニーマスタードとパセリカッテージポテトケーキ
メカジキのハニーマスタードとカッテージチーズポテトケーキ

定番の照り焼き、ソテー、唐揚げと、何でも合うメカジキを
今日はハニーマスタードで。
はい(^^;)BORNIERのハニーマスタードを使いたいだけ（笑）
だって簡単なんですもの！

メカジキに海塩をほんの少し振って水けをふいたら
オリーブオイルで両面焼いて
火が通ったところでハニーマスタード（小さじ1くらい）を入れて
煮絡めるだけ！！！！！
余計な味付けはいりません😉
春キャベツとセロリの葉っぱのバター炒めを下に敷きました。
メカジキがなんだかハートみたいでかわいい(*‘ω‘ *)
ハニーマスタード


🐟メカジキのレモンバター醤油はこちら　↓


🐟メカジキの竜田揚げはこちら　↓


<塩分表>
ボルニエ　ハニーマスタード　約0.2g
有塩バター（春キャベツとセロリの葉炒め）約0.2g
雪印北海道カッテージチーズ　約0.1g／1個
有塩バター　約0.1g／1個

メカジキが時短すぎるので（笑）
ポテトケーキ（揚げないコロッケ）から着手しましょう！！
パセリとカッテージチーズポテトケーキ

2個分（2食分）
よくねたいもメークイーン（男爵でも）1個
カッテージチーズ　大さじ2くらい
パセリ　たっぷり

ブラックペッパー
有塩バター　10g
米粉　少々

ねっとりタイプのメークイーンなのでつなぎのミルクは不要です。
ジャガイモをゆでて荒くつぶします。
カッテージチーズとパセリのみじん切りをまぜまぜして
俵型に整えたら、米粉少々をまぶして
有塩バターで焼くだけ！！！

パセリとカッテージチーズの風味が
ジャガイモとよく合いますよ(^^)
つい先日は、カッテージチーズとシソを混ぜたんでした😉
ポテトの中身は何でも合うの(^^)v

🥔ポテトケーキいろいろ　↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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