菜の花とアーティチョークとマッシュルームの白米スパゲティ
今日はいつもの大滝村の発芽玄米スパゲティではなくて
My Noodleというグルテンフリーパスタで作ってみました。
もちもちで甘みがあっておいしいです。
ただ、、私のいち推しは
やっぱり大滝村の発芽玄米スパゲティですけど〜〜〜(^_-)
大滝村のはゆであがった時に粉っぽさが残らないです。 ↓
菜の花とタケノコの組み合わせが春らしくていいと思うんですけど
タケノコがないので
冷蔵庫の隅の💦アーティーチョークで。
タケノコに似てるっちゃ似てるし（笑）
グルテンフリーパスタ128g
菜の花 1把
アーティーチョーク 2切れ
マッシュルーム 2個
ニンニク 小2個
アーティーチョーク瓶のオリーブオイル 大さじ1
海塩 小さじ1/8（0.75g）
ブラックペッパー
無塩バター
アーティーチョーク瓶のオリーブオイルで
ニンニクとマッシュルームを炒めたら
アーティーチョークと
パスタと一緒に茹でた菜の花を加えて
海塩とコショウと無塩バターで味付けるだけ！
※今日は、海塩でしっかり塩味をつけたかったので
無塩バターを使いました。
唐辛子を漬けたオリーブオイルをかけていただきます。
My Noodleは茹で時間が2分なので
最初から菜の花を一緒に入れましたが
パスタの茹で時間によっては、一緒に菜の花を入れると
菜の花がゆだりすぎるので注意です。
菜の花のほんのり苦みと
アーティーチョークの酸味と
マッシュルームのジューシーな香りが合いますよ(^^)v
🍝定番の菜の花とベーコンのパスタ ↓
🍝アーティーチョークとエビの組み合わせ ↓
🍝アーティーチョークとオリーブの組み合わせ ↓
🍝そのほかのグルテンフリーパスタメニューはこちら
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糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
コメント
コメント一覧 (2)
プルメリア
が
しました
ありがとうございます！
いえいえ、お皿が大きいんです（笑）
一人で菜の花1把とかセリ1把とか、食べ過ぎでしょって自分で思いつつ
お鍋に投入（笑）
プルメリア
が
しました