鶏むね肉のハニーマスタード とキンカンのカッテージチーズサラダ
鶏むね肉のハニーマスタード とキンカンのカッテージチーズサラダ

お魚でおいしかったんですから、お肉も焼いてみなくっちゃ！！！
BORNIEIRのハニーマスタード
ハニーマスタード

2食分
鶏むね肉（米粉をまぶす）1枚200g
下味の海塩　小さじ約1/10
ブラックペッパー
ニンニク　2かけ
オリーブオイル
有塩バター　15g
日本酒（本来は白ワイン）　大さじ1くらい

キンカン　2個
アイコ　3個
ブロッコリー　2房
スナップエンドウ　2本
カッテージチーズ　大さじ1

鶏むね肉のハニーマスタード (食材)

鶏むね肉は半分に切ってから（2食分）
切れ込みを入れて厚さを均等にします。
下味の海塩をひとつまみ（小さじ1/10くらい）と黒コショウ
米粉か小麦粉をはたいて
オリーブオイルと多めのバターでこんがり焼きます。
両面焼いたら、みじん切りのニンニクを炒めて
白ワインがなかったので、瓶の底に少し残っていた日本酒を入れて
お肉に火がとおったら
ハニーマスタードを投入！！
煮絡めて出来上がり😉
超簡単で満足なお味〜！！！(*^。^*)

ガリバタとハニーマスタードがとっても合います！
減塩なのにしっかり味付けなので
減塩生活でない方にもおすすめ！！(^^)v

日本酒でどうだろう？？？(^^;)と思いましたが
白ワインよりきっとおいしい！！（笑）

キンカン・ミニトマト・ブロッコリーとスナップエンドウに
カッテージチーズを絡めたサラダは
キンカンの甘みと酸味でドレッシングいらずです。

アブラカレイも鶏むね肉もリピ決定！！！

<2食分>
有塩バターの塩分　約0.3g
ハニーマスタード　約0.2g
海塩　約0.5g
カッテージチーズ　約0.1g

※鶏むね肉は1枚200gあったので1/3でよかったかも。
タンパク質　約19g／100g（皮つき）

🐟カレイのハニーマスタードはこちら　↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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