長芋とケールのバター炒め
長芋とケールと鶏むね肉のバター炒め

メイン料理なので鶏むね肉と一緒に焼きましたが
これは完全に長芋を楽しむお料理です(^_-)
ばかみたいに簡単で、ばかみたいにおいしい(￣ｍ￣〃)
塩はほんのひとつまみですが、有塩バターたっぷりで！

歯ごたえのある鶏むね肉と、シャキシャキの長芋の食感に負けない
カーリーケールを合わせました。
長芋の食感に負けない青菜としては、
ターサイとか縮みほうれん草でもいいかもですね！

写真は2食分で、半分は急速冷凍しましたが、
解凍してもケールの歯ごたえはしっかりシャキシャキしてました！
2食分
鶏むね肉
長芋・カーリーケール・しいたけ・キャベツ
オリーブオイル
有塩バター　15g
海塩　ひとつまみ（小さじ約1/8）
ブラックペッパー




このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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