長芋のグラタン
長芋のグラタン

煮ても焼いても、もちろんグラタンにしてもおいしい長芋。
いつものポテトグラタンを長芋に変えるだけです😉
長芋のグラタン (食材)

こちらの長芋は、実は前日にソテーした残り。
マスト材料の長ネギ以外は何でもお好みで。
ブロッコリーのジクも入れましょう(^_-)
生クリームを入れて
皆様のお墨付き減塩とろけるチーズをかけて
コンベクションオーブン250℃で10分焼きます。

生の長芋を荒くたたいてグラタンにしてもおいしいですよ！
大きい部分はシャキッシャキ、小さめの部分はほっくり、
砕けた部分はねっとり、と、食感も楽しめます。
私は、一度焼いたシャキシャキの方が好きかも〜

ベーコン1/2枚と減塩チーズ45g
塩分　約1g　(^^)v

🍲お餅入りお煮しめ（長芋入り）グラタン
お節グラタン（長芋・餅入り）

恒例、残ったお煮しめのグラタン(^^)v
ちょうど一口ずつ残るんですよね、お煮しめって(^^;)
グラタンの為に？？（笑）
里芋の代わりに長芋を入れたお煮しめの残りと
小さめに切ったお餅を入れて、生クリームを入れずに
チーズだけかけて焼きます。

煮物はですね、、、減塩しょうゆで煮るとコクがないのですよ…
グラタンにしてちょうどいい感じ(^▽^;)

ネバリスターちらし








このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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