秋サケの昆布締め 焼き-20211011秋サケの昆布締め 焼き

新鮮な秋鮭も出回っていますね〜〜！！
塩豚が続いたので、お魚続きで(^_-)
生鮭を昆布締めにしてみました。
下味はつけません。
鮭を昆布で挟んで、ラップに巻いて、一晩と一日。
あとは焼くだけ。
香ばしく焼けました〜＼(^o^)／
鮭と昆布の甘味と、昆布の塩気でうまうまです！！
スダチをたっぷりかけておいしさ倍増！！

こんな感じで挟みましたが、、
秋サケの昆布締め-20211011

もう煮物もおすましもめったに作らないから、、
と、小さく切ってあるだし昆布を買ってあったので
つぎはぎになってしまった（笑）

だし昆布の袋を捨ててしまったので、塩分不明。
と、ふと疑問…
「素材力だし」の方がもしかして減塩だったりして？？？(@_@)

でも、ふっくら甘塩で、ごはんにも合って
よろしいんじゃないでしょうか〜〜〜(￣ー￣)

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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