減塩生活に入ってちょうど1年が過ぎ...( = =)
ザリーとお茶を「減塩料理編」を投稿し始めて半年。
ブレドニゾロンがやっと10�咾砲覆蝓�
クレアチニンは行ったり来たりだけど、蛋白は寛解が見えたり。
とにかく今はコロナにかからないように。。。
減塩料理も試行錯誤、
味もコシもそっけもないっ！ってがっかりしたりorz
思わず二度見の小躍りしながらかごにIN〜したり＼(^o^)／
アタシのじゃなくて夫の料理がPVダントツ1位かよ(￣д￣)
ってふてくされたり（笑）
って前置きが長くなりましたが、
減塩生活の方にもそうでない方にもお勧めできるメニューを選んでみました。
第1部は【リピ大賞】
選考基準は
・減塩であること（１食の塩分1g以下〜1.5g）
・お手軽・時短料理（在宅勤務の休憩時間でも作れる）
リピ第1位
🥔タラとジャガイモのグラタン
夏でも冬でも大好きなグラタン。
ホワイトソースではなくて、生クリームだけで焼きます。
具は、減塩生活以前はベーコンが多かったけど
今はもっぱらタラ。
ジャガイモと長ネギはマストです。
タラは真タラと甘塩タラがあるので、購入時に注意が必要です。
グラタンなんか、タンパク質と塩分過多でもう食べられないかなぁ〜〜
って思っていたところの救世主
西友ブランド「皆様のお墨付きとろけるチーズ塩分45％カット」
のおかげで、年がら年中グラタンが楽しめるしあわせ(*´ω｀*)
１人分約45ｇ（塩分は0.3g以下）ほど使いますが、
結構たっぷりですよ。
リピ第２位
🥔ポテトケーキ
衣をつけて揚げればコロッケなんですけど
バターで焼くのが好きなんですよ。
ポテトが無塩なので、有塩バターたっぷりで焼くんです(^^)
揚げ物禁止の扁摘後でもO.K.です！
バターの塩分だけなので、中に具を入れても十分減塩です。
おかずにも、主食にも👍
リピ第３位
🥬バラ肉の白菜ロール
白菜でバラ肉を巻くだけ、という超お手軽料理
白菜は生のままで巻けるのでストレスフリー！
バラ肉の脂の甘味とお肉のやわらかさがどんな煮汁にも合います。
トマト味でもよし、クリーム味でもサバ缶の煮汁でもお鍋でも👍
思いっきり減塩で煮ても物足りないことがありません(^^)
リピ番外編
🥚夫のかに玉
だって、アタシのお料理ぢゃないんだもん〜〜
とはいえ、おいしい、お手軽、減塩、リピ、PV人気の五冠(≧▽≦)
夫も焼く気満々でカニ缶を買いだめてます(￣ｍ￣〃)
まるずわいがにの缶詰1缶（塩分0.8g）のみの味付けナシ！！
お砂糖入れるとおいしいと思いますが、口出しはしない（笑）
卵3個使うので、タンパク質を考えると、1/3だけ食べられます。
もっと食べたい（笑）
なんなら大根おろしにおしょう油たらして食べたい（笑）
リピ第４位
🍋カブのはちみつレモン和え
はたしてこれを料理と呼ぶか‥・・・
お野菜の浅漬けとか塩もみとか大好きなのに
減塩料理の大敵となり😩
苦肉の策ではちみつレモンにつけてみたら、びっくりのおいしさ。
やわらかそうなカブを見つけたら、これ。
ただ、自家製はちみつレモンが切れちゃってるときはね、、、
国産レモンを見つけるのは至難の業だし(-_-)
リピ第５位
🐔ぎゅうぎゅう焼き
困った時は必ずこれ、のぎゅうぎゅう焼き
なんでもいいんです、なんでもあり。
焼いたらお好きなたれをかけるだけ。
オイルも、素材によってオリーブオイルだったりココナッツオイルだったり。
たれは、減塩ポン酢か、ピーナッツソースか、ハニーマスタードが塩分少ないです。
減塩生活前は、普通のポン酢か、ごまドレか、辛子醤油でした。
どれも工程も楽ちんのお手軽でおいしい減塩料理です。
計量かぁ〜ってストレスためずに、お料理も楽しまなくちゃね😉
減塩生活でない方も、特にお塩を足さなくてもおいしいですよ(^^)v
いかがでしたでしょうか？
次回は減塩料理アワード2021【味付け編】UPしたいと思います。
減塩料理アワード 第２弾【味付け大賞】はこちら ↓
減塩料理アワード 第３弾【ダメ出し大賞】はこちら ↓
ザリーとお茶を「減塩料理編」を投稿し始めて半年。
ブレドニゾロンがやっと10�咾砲覆蝓�
クレアチニンは行ったり来たりだけど、蛋白は寛解が見えたり。
とにかく今はコロナにかからないように。。。
減塩料理も試行錯誤、
味もコシもそっけもないっ！ってがっかりしたりorz
思わず二度見の小躍りしながらかごにIN〜したり＼(^o^)／
アタシのじゃなくて夫の料理がPVダントツ1位かよ(￣д￣)
ってふてくされたり（笑）
って前置きが長くなりましたが、
減塩生活の方にもそうでない方にもお勧めできるメニューを選んでみました。
第1部は【リピ大賞】
選考基準は
・減塩であること（１食の塩分1g以下〜1.5g）
・お手軽・時短料理（在宅勤務の休憩時間でも作れる）
※画像から投稿記事（レシピ）に飛べます
リピ第1位🥔タラとジャガイモのグラタン
夏でも冬でも大好きなグラタン。
ホワイトソースではなくて、生クリームだけで焼きます。
具は、減塩生活以前はベーコンが多かったけど
今はもっぱらタラ。
ジャガイモと長ネギはマストです。
タラは真タラと甘塩タラがあるので、購入時に注意が必要です。
グラタンなんか、タンパク質と塩分過多でもう食べられないかなぁ〜〜
って思っていたところの救世主
西友ブランド「皆様のお墨付きとろけるチーズ塩分45％カット」
のおかげで、年がら年中グラタンが楽しめるしあわせ(*´ω｀*)
１人分約45ｇ（塩分は0.3g以下）ほど使いますが、
結構たっぷりですよ。
リピ第２位🥔ポテトケーキ
衣をつけて揚げればコロッケなんですけど
バターで焼くのが好きなんですよ。
ポテトが無塩なので、有塩バターたっぷりで焼くんです(^^)
揚げ物禁止の扁摘後でもO.K.です！
バターの塩分だけなので、中に具を入れても十分減塩です。
おかずにも、主食にも👍
リピ第３位🥬バラ肉の白菜ロール
白菜でバラ肉を巻くだけ、という超お手軽料理
白菜は生のままで巻けるのでストレスフリー！
バラ肉の脂の甘味とお肉のやわらかさがどんな煮汁にも合います。
トマト味でもよし、クリーム味でもサバ缶の煮汁でもお鍋でも👍
思いっきり減塩で煮ても物足りないことがありません(^^)
リピ番外編🥚夫のかに玉
だって、アタシのお料理ぢゃないんだもん〜〜
とはいえ、おいしい、お手軽、減塩、リピ、PV人気の五冠(≧▽≦)
夫も焼く気満々でカニ缶を買いだめてます(￣ｍ￣〃)
まるずわいがにの缶詰1缶（塩分0.8g）のみの味付けナシ！！
お砂糖入れるとおいしいと思いますが、口出しはしない（笑）
卵3個使うので、タンパク質を考えると、1/3だけ食べられます。
もっと食べたい（笑）
なんなら大根おろしにおしょう油たらして食べたい（笑）
リピ第４位🍋カブのはちみつレモン和え
はたしてこれを料理と呼ぶか‥・・・
お野菜の浅漬けとか塩もみとか大好きなのに
減塩料理の大敵となり😩
苦肉の策ではちみつレモンにつけてみたら、びっくりのおいしさ。
やわらかそうなカブを見つけたら、これ。
ただ、自家製はちみつレモンが切れちゃってるときはね、、、
国産レモンを見つけるのは至難の業だし(-_-)
リピ第５位🐔ぎゅうぎゅう焼き
困った時は必ずこれ、のぎゅうぎゅう焼き
なんでもいいんです、なんでもあり。
焼いたらお好きなたれをかけるだけ。
オイルも、素材によってオリーブオイルだったりココナッツオイルだったり。
たれは、減塩ポン酢か、ピーナッツソースか、ハニーマスタードが塩分少ないです。
減塩生活前は、普通のポン酢か、ごまドレか、辛子醤油でした。
どれも工程も楽ちんのお手軽でおいしい減塩料理です。
計量かぁ〜ってストレスためずに、お料理も楽しまなくちゃね😉
減塩生活でない方も、特にお塩を足さなくてもおいしいですよ(^^)v
いかがでしたでしょうか？
次回は減塩料理アワード2021【味付け編】UPしたいと思います。
減塩料理アワード 第２弾【味付け大賞】はこちら ↓減塩料理アワード 第３弾【ダメ出し大賞】はこちら ↓このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
コメント
コメント一覧 (2)
＞減塩生活に入ってちょうど1年が過ぎ
努力なさったから、成果が出てきて、ほんとに良かったです。
＞１食の塩分1g以下〜1.5g
塩気に反応して美味しいと感じてしまうこと、ダメですね、私。
写真写り抜群、もちろん綺麗なお料理だからです。豪華版ばかりです。
プルメリア
が
しました
いつも励ましと優しいお褒めのお言葉、ありがとうございます！元気が出ます！！
減塩生活になって心から思うのは、お塩を使えばおいしい！！！っていうことですね〜〜(^^)
あるいは、おいしいものは体に悪い？〜〜〜(≧▽≦)
ただ、減塩でも、本当においしくいただけるものがあることも分かりました。
出来合いのものは塩分が多すぎて、自分で作るしかないので、写真を撮ることをモチベーションにして（笑）これからも頑張ります！！
プルメリア
が
しました