カレイの塩分だけで味付けいらずの白米スパゲティペペロンチーノと
米粉パウダーでとろみをつけたレンチンかぼちゃスープ。
白米スパゲティ一人分
アブラカレイ 約30g
ホワイトペッパーたっぷり
玉ねぎ 少量
シイタケ 2枚
ニンニク ひとかけ
唐辛子 1本
オリーブオイル
ブラックペッパーたっぷり
ホワイトペッパーを振りかけたアブラカレイを
オリーブオイルでソテーし、取り出します。
フライパンを洗わないでオリーブオイルを足して
ニンニクと唐辛子で香り出し
玉ねぎとシイタケを炒めたら
500Wで2分50秒レンチンした白米スパゲッティを加えて混ぜます。
アブラカレイの半量を崩しながら混ぜて
残りのアブラカレイをトッピング
カレイには塩味がついているので、
ホロホロ〜っとほぐしながら麺に絡ませていただきます。
カレイの風味と塩味が麺にとても合います(⌒∇⌒)
辛いペペロンチーノと甘いカボチャスープの相性も👍
カボチャのレンチンスープ 1杯分
カボチャ 適当に
アーモンドミルク 1杯分
無塩バター 10グラム弱
米粉パウダー 大さじ1/4くらい
顆粒コンソメ 小さじ1/8くらい
ブラックペッパー
カボチャはレンチンでやわらかくしておいて
アーモンドミルクを半量入れてさらにレンチン
あとは全部容器に入れてレンチン(^▽^;)
様子を見ながらいい感じに加熱出来たら
バーミックス（ミキサーでも）でかき混ぜて出来上がり！
米粉パウダーはだまにならないので一緒にレンチンOK
アブラカレイの塩分：約0.3g
カボチャスープの塩分：約0.6g
🍵生クリームを使ったレンチンカボチャスープ
🍝グルテンフリーパスタメニューはこちら
🌾米粉パウダーを使ったメニューはこちら
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
コメント
コメント一覧 (2)
プルメリア
が
しました
ありがとう宇ございます💓
お皿が大きいので少量に見えます（笑）
多分物足りないと思って(^▽^;)こってりカボチャのスープを付けました（笑）
食欲の秋、パスタもすすみますね〜〜〜汗
プルメリア
が
しました