焼き鮭カマのトマトリゾット
焼き鮭カマとマッシュルームのトマトリゾット

鮭の切り身より鮭カマの方が好きなので
スーパーで見つけると即買い(^^)v
1年前までは、焼き鮭カマでごはん1杯、
お茶漬けでもう1杯！
がお決まりでしたけど、、、(￣ー￣)遠い目

薄塩の鮭カマを見つけたので
3枚焼いて
1枚は荒くほぐして冷凍保存。
残りの2枚は
朝ごはんに、おにぎり2個、
お昼に、焼き鮭のレモンクリーム玄米フェットチーネ、
晩御飯に、焼き鮭カマとご飯のトマトリゾット

お気づきの通り、お昼と同じ食材（笑）
そして、ご飯を使うので、簡単！
お米からた炊いたみたいに味しみ〜〜でおいしいですよ(^^)
焼き鮭カマのトマトリゾット (材料)

トマトリゾット1人分（炊いたご飯1杯）
�ゞ未佑�・赤パプリカ・マッシュルーム・ニンニクを
いつもの引っ張り式チョッパーで粗みじん
�▲�リーブオイルでいっぺんに炒めたら
��ご飯を加えて炒め、ほぐした焼き鮭カマを加えて
�ぅ肇泪肇團紂璽�(KALDI)
　（様子を見ながらだいたい120ccくらい）
スープ
　（様子を見ながら顆粒コンソメ小さじ1/5とお水50ccくらい）
ブラックペッパー大量
ココナッツシュガー小さじ1/4を入れて弱火で煮込みます。

顆粒コンソメを入れたのでお塩はナシ。
トマトピューレだけだと酸味が強いのでお砂糖を加えるといいです。
グラニュー糖でも上白糖でももちろんいいですが
お砂糖ポットにココナッツシュガーが残っていたので(^^)

トマトピューレとニンニクのトマトソースがとてもおいしかったので
シンプルにトマト味を楽しみましたが
チーズを入れたりパルメザンチーズをかけたり
オムレツを乗っけてオムライス風にしてもおいしいですよ。

🍝焼き鮭カマのレモンクリーム玄米フェットチーネはこちら


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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