減塩料理　ブリとカラフル人参のグリル : ザリーとお茶を Ⅱ

ブリのガーリックバターソテーとカラフル人参のグリル

ブリ2切（2人分）はガリバタで。
有塩バター15ｇでニンニクを炒めたフライパンに
ブリを入れて焼くだけ
仕上げに青唐辛子醤油（減塩しょうゆ）小さじ1/3くらいを
絡めて煮詰めました。
ライムかレモンをたっぷり絞っていただきます。

付合せのマッシュポテトはレンチンしたジャガイモ2個に
ディルとバター5ｇくらいと生クリーム小さじ3くらい混ぜて
マッシュしました。

🥕カラフル人参のグリル

カラフル人参は半分か1/4に割り、
万願寺唐辛子とシイタケは半分に割り、
ニンニクは皮ごと包丁でつぶして
オリーブオイルをたっぷりかけて
コンベクションオーブンで13分くらい。

人参臭さがないので
ニンジン好きにはちょっと物足りないかもしれないけれど
やわらかくてほくほく甘くておいしいですよ。
グリルは味付けいらず😉

ブリは80gあったので
お約束の指3本分ずつ、半分は明日のお昼ご飯に🌝

二人分のガリバタとマッシュポテトの塩分
有塩バター20ｇ：0.3g
減塩しょうゆ小さじ1/3：0.2
→私の分の塩分は0.2くらい \(@_@)/
お味噌汁をお椀に1/3ほどいただきました。

ところで、ワクチン接種後、夜から腕が痛くなりました～～
痛くて眠れないとか腕が上がらないというほどの痛さではないけれど
痛いっちゃぁ痛いわね、、、(^^;)
夫は痛くないみたいなので
人によりけりですね(-_-)
今のところ、副反応の目に見える血尿はナシ(*_*)

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。