ホタテのレモンバター醤油焼き
何でもバターかオリーブオイルで焼けばいい
って、バレバレな今日この頃ですが（笑）
バターと醤油、レモンと醤油の組み合わせを合体させた
レモンバター醤油
お肉でもお魚でもお野菜でも、なんでも合います。
バターで焼くときはとりあえず🍋を絞ってみる(￣ｍ￣〃)
有塩バターを使うので減塩しょうゆはほんの少しでOK.
レモンバターに減塩しょうゆをたらして少し煮立たせてから
からませると味がしみ込んでおいしいです。
このホタテは小さめなので、３個。
大粒のホタテの場合は
ほかのお食事でタンパク質を調整しましょう！
長年愛用している木のレモン絞りでフライパンに直接絞り入れます。
レモン色のレモン絞りはコップにセットできるので
レモンジュース用に愛用しています。
🐡サワラのレモンバター醤油ソテー
サワラの切り身にバターがついて売っていたので
レモンバター醤油ソテーにしました。
バターソテーにレモンと青唐辛子しょう油を絡めて。
🐡ブリのレモンバター醤油ソテー
脂ののったブリはガーリックバターでもおいしいけれど
レモンジュースをたっぷり絞ってさっぱりと。
切り身の半分でお約束の指3本分です😉
🐡カジキマグロのレモンバター醤油ソテー
カジキマグロ（メカジキ）はどんな味付けにも合う切り身です。
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
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