牛丼
最近思うんですけど、おしょう油について。
お気づきかもしれませんが、UPした減塩料理は
ほぼ和食ではなくて。
味の薄い煮物を作るくらいなら、と
おしょうゆ大さじ恐怖症（？）になっていましたが
おしょう油を減塩しょうゆに代えるだけで
量はいつも通りでもいいんじゃないか、、、って。
3〜4人分
牛肉
玉ねぎ
しらたき
だしを取った干しシイタケ
だし汁（干しシイタケと昆布）かぶるくらい
だし昆布（一緒に煮込む）
減塩しょうゆ 大さじ2
三温糖 大さじ2
酒 大さじ2
仕上げに みりん たら〜〜
紅しょうがの代わりに、即席で作った甘酢に
ショウガの千切りを漬けました。
これはこれでうまうま(^_-)
当日と翌日にお茶碗1杯ずついただき、あとは夫が平らげ。
いつも通りたくさん作っても自分は１食１人前も食べないので
さほど塩分を取っているわけじゃないんぢゃない？(^^;)
っていう思いに至ったわけです(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
🐖豚肉・塩豚ごはん・メニュー
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🍚ハーブ塩豚をレンズ豆とトマトジュースで！
🍚減塩塩麹に漬けた塩麹豚とキクラゲでムースーロー
🍚初夏のトンテキ丼
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🍚混ぜただけのトウモロコシの混ぜご飯
🥬お野菜どんぶりメニュー
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🍚焼きそら豆ごはん
🍚さやえんどうとおふの卵とじ丼
おひとり様の、ホントに何にもないときの地味お昼(^▽^;)
かつぶしを一緒に煮込んでしまうので出しいらず。
減塩しょう油とみりん小さじ1くらい。
かつお出しがきいて、あっさりしておいしいですよ😉
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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