牛丼-20210603
牛丼

最近思うんですけど、おしょう油について。
お気づきかもしれませんが、UPした減塩料理は
ほぼ和食ではなくて。
味の薄い煮物を作るくらいなら、と
おしょうゆ大さじ恐怖症(?)になっていましたが
おしょう油を減塩しょうゆに代えるだけで
量はいつも通りでもいいんじゃないか、、、って。
牛丼具-20210602

3〜4人分
牛肉
玉ねぎ
しらたき
だしを取った干しシイタケ

だし汁(干しシイタケと昆布)かぶるくらい
だし昆布(一緒に煮込む)
減塩しょうゆ 大さじ2
三温糖 大さじ2
酒 大さじ2
仕上げに みりん たら〜〜

紅しょうがの代わりに、即席で作った甘酢に
ショウガの千切りを漬けました。
これはこれでうまうま(^_-)

当日と翌日にお茶碗1杯ずついただき、あとは夫が平らげ。
いつも通りたくさん作っても自分は1食1人前も食べないので
さほど塩分を取っているわけじゃないんぢゃない?(^^;)
っていう思いに至ったわけです(゚д゚)(。_。)ウン


🐖豚肉・塩豚ごはん・メニュー

🍚塩豚どんぶり
塩豚どんぶり




🍚塩豚をイエローミニトマトで煮込んでご飯にかければ
塩豚のイエローミニトマト煮込み




🍚ハーブ塩豚をレンズ豆とトマトジュースで!
ハーブ塩豚とレンズ豆のトマトジュース煮込み




🍚減塩塩麹に漬けた塩麹豚とキクラゲでムースーロー
塩麹豚とキクラゲの卵炒め丼ムースーロー風




🍚初夏のトンテキ丼
初夏のトンテキ丼 20210711




🍚豚バラ肉と新玉ねぎの豚丼
豚丼




🍚はちみつショウガ入り豚丼
はちみつ生姜入り豚丼とガリ入りポテサラ




🍚ルーローファン(風)
ルーローファン(風)-20210426



🍚減塩塩麹豚特集にもどんぶりものあります😉





🐖鶏肉メニュー

🍚親子丼
親子丼






🍖ひき肉メニュー

🍚ドライカレー(キーマカレー)
ドライカレー




🍚ガパオライス
ガパオライス-20210616




🍚レンズ豆入りタコライス
レンズ豆入りタコライス






🐡お魚メニュー

🍚生鮭の焦がしバター醤油どんぶり
生鮭の焦がしバター醤油どんぶり -20210513




🌽ガリバタコーンご飯の焼きアブラカレイどんぶり
ガリバタコーンご飯の焼アブラカレイどんぶり






🌽トウモロコシごはんメニュー

🍚ホワイトコーンご飯のステーキどんぶり
ホワイトコーンご飯のステーキどんぶり-20210818



🍚新生姜とトウモロコシの炊き込みご飯
新生姜とトウモロコシの炊き込みご飯-20210818




🍚混ぜただけのトウモロコシの混ぜご飯
トウモロコシ混ぜご飯






🥬お野菜どんぶりメニュー

🍚春野菜どんぶり
春野菜どんぶり-20210507




🍚焼きそら豆ごはん
焼きそら豆ごはん-20210416



🍚さやえんどうとおふの卵とじ丼
さやえんどうとおふの卵とじ丼-20210401

おひとり様の、ホントに何にもないときの地味お昼(^▽^;)
かつぶしを一緒に煮込んでしまうので出しいらず。
減塩しょう油とみりん小さじ1くらい。
かつお出しがきいて、あっさりしておいしいですよ😉



このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。