タラとジャガイモとほうれん草のグラタン
タラに塩少々の半分以下💦で下味をつけて
（💦親指と人差し指でつまむ量の半分以下）
軽く焼き目を付けて
茹でたジャガイモとバター炒めしたほうれん草を乗っけて
生クリームをジャガイモひたひたくらい入れるだけ。
チーズをのせてコンベクションオーブンで約10分。
タラとジャガイモのグラタンがどうしても食べたくて
お魚売り場にタラを見つけると、ついつい買ってしまい、、、
生タラでグラタンを焼いたら、
下味もつけなかったタラが、、、
味もそっけもなくてOrz
なので、甘塩タラでリベンジしてみたら
思った以上の塩気で
すごぉく後悔・・・・・(´；ω；`)
甘塩タラとレンズ豆とジャガイモのグラタン
レンズ豆を入れたかったので
玉ねぎをバターで炒め、途中で小麦粉を振って
牛乳を少し足してとろみを出して
レンズ豆を加えて少し煮込んで
タラとジャガイモの上にのせて
生クリームをひたひたより少し入れるだけ。
チーズをのせてコンベクションオーブンで約10分。
で、生タラに下味をつけて
一件落着（？）したのが、生タラとほうれん草のグラタン。
チーズは
西友ブランドの
減塩「皆様のお墨付きとろけるチーズ」
二人分でだいたい袋の半分くらい（90グラム）使って
塩分は1グラム弱ですね。
ありがとう西友ブランド！みなさまのお墨付きとろけるチーズ！
ポテトグラタン
基本のポテトグラタンは
栗原はるみさん「ごちそうさまが、ききたくて」の
ポテトと葱のグラタンレシピからで、
超々リピレシピです。
出版された年に本を購入したので、30年もリピしてる(@_@)
生クリームを入れて、チーズをかけて焼くだけ。
皆様のお墨付きとろけるチーズでいろいろアレンジできます。
ベーコン・キャベツ・ジャガイモグラタン
🍴白ネギの代わりに九条ネギでも
九条ネギとジャガイモのえびグラタン
小麦粉と牛乳で作りました。
🍴柔らかくて甘いリークのグラタン
🍴お正月にはこんなのも。
お煮しめグラタン
それもこれも皆様のお墨付きとろけるチーズのおかげです〜＼(^o^)／
🍴お餅入りはおいしいですよね〜！
タラとレンコンとシイタケの餅グラタン
🍴KALDIの缶詰でも
スモークドオイスターのポテトグラタン
🍴天ぷらまで入れちゃって（笑）
鮭と舞茸の天ぷらのグラタン
🍴大好きなレンズ豆入り
甘塩タラとレンズ豆とジャガイモのグラタン🍴無塩食パンのパン耳入れました（笑）
シイタケとネギとパン耳の米粉グラタン
🍴ナスバージョン
ナスとツナマヨのラザニア風
🍴サルサソースでグラタン
ナスとマッシュルームとほうれん草のサルサグラタン
🍴ミートソースでグラタン
カリフラワーのフレッシュトマトミートグラタン
🍴バターナッツカボチャバージョン
バターナッツカボチャとカリフラワーのグラタン
🍴米粉クリームシチューも
米粉クリームシチューのパングラタン
🧀ビオライフのシュレッドチェダータイプでタンパク質カット！
ポテトとツナのビオライフのシュレッドチェダータイプグラタン
🍴もちろんタジン鍋も
ナスとフィラデルフィア3層チーズのタジン
ナスとシイタケとベーコンという夢の組み合わせに
フィラディルフィア三層チーズをのせて焼きました。
🍴越後の食パンとフィラデルフィア三層チーズで
フィラディルフィア三層チーズ、本当に大好きなのに
1枚の塩分が1グラムあるので
半分だけ使いました。
ええ、お気づきでしょうけど、、、
塩分はクリアしてもね、
乳製品のタンパク質が・・・
なので、グラタンの日のほかのお食事は、、、
春雨にマヨネーズかけて食べる（笑）←もはや合言葉（笑）
そんなにしてまで食べたいのよ、グラタン！！
このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
糖尿病・高血糖・高血圧なしのIgA腎症用に主婦が作る減塩料理です。
食品成分を正確に計量していません。
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