ザリーとお茶を ��

「減塩料理」編、始まりました！

ホタテのレモンバター
ホタテのレモンバター醤油ソテーと
ライフのスイートパンプキンサラダ

お料理したくないときでも簡単にできるごちそうが
ボイルホタテのバター焼き(^^)v

多めのバターで両面焼いたら
レモン汁とパセリと減塩しょうゆを絡めるだけ！

付け合わせのカボチャサラダは
ライフのスイートパンプキンサラダ

スーパーのお惣菜で食べられるものなんてほぼないとあきらめていたけれど
なんと、このサラダ、１パック（小）の塩分0.4ｇ
メインのおかずの味が濃くても大丈夫っ！！

生クリームとシナモンの香りで、サラダ兼食後のスイーツ(^_-)
※料理の写真のお皿に乗っているのは１/２パック分です。
ボイルホタテ　３個
発酵バター　15ｇ
レモン汁　１/３個分
パセリ　お好きなだけ
ヤマサ減塩しょうゆ　５〜６滴
オーガニックベビーリーフ

スイートパンプキンサラダ　１/２パック

<塩分表>
ボイルホタテ　約1〜1.5ｇ
雪印北海道発酵バター　15ｇ：0.2ｇ
ヤマサ減塩しょうゆ　計量不能
スイートパンプキンサラダ　１パック：0.4ｇ

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#レモンバター
#ライフのスイートパンプキンサラダ

リンゴとセロリとカッテージチーズのサラダ
リンゴとセロリとカッテージチーズのサラダ
紫芋の焼き芋入り

いつものリンゴとセロリとカッテージチーズのサラダに
紫芋の焼き芋を入れてみました。
甘さと柔らかい食感が加わって一層おいしいです(^^)
焼き芋華むらさき


このサラダの組み合わせにドレッシングや余計な調味料は
いりません！！
超減塩サラダなので、おかずをちょっと濃いめにいただけます(^_-)
リンゴ
セロリ
カッテージチーズ
パセリ
華むらさき
　以上をお好きなだけ(*^。^*)

<塩分表>
雪印北海道カッテージチーズ　大さじ１：0.15ｇ

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。






タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#華むらさき
#カッテージチーズ

カスベのレモンバタームニエル
カスベのレモンバタームニエルと野菜のグリル

ふと気づくと、お魚のムニエル４連投ですが（笑）
今日はカスベのムニエルです〜！！

カスベは大きなヒレで売っていつことが多いですが
ぶつ切りにされて売られていたので唐揚げ用だったのかも。

カスベは下処理をして
塩コショウで味付け、小麦粉をはたいたら
オリーブオイルで両面こんがりと焼きます。

バターとレモン、減塩しょうゆをほんの数滴たらして
回しかけたら出来上がり(^^)v

ヒレはポリポリ、身はしっとり、
煮つけたときはただおいしいというだけですけれど、
ムニエルにするとコラーゲンがジュワ〜〜っと感じられて
なんかしあわせ（笑）

アスパラは半分に（茎の太い部分は割って）
カリフラワー、ニンジンはスライス、
ミニトマトは半分にして
オリーブオイルをたっぷりかけてグリルしただけです。
お好みで塩コショウ、またはクミンパウダーをかけても。

<塩分表>
（2食分）
スモークシーソルト　ひとつまみ：0.5ｇ
雪印北海道発酵バター　10ｇ：0.14ｇ
ヤマサ減塩しょうゆ　３滴：計量不能

カスベの煮つけはこちら　↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#魚
#カスベ
#春野菜

サメのムニエルとカボチャのアーモンドミルクポタージュ
モウカサメのムニエルほうれん草のグラタン添えと
カボチャのアーモンドミルクポタージュ

サメ（モウカサメ）の身はくせがなくて柔らかくて
煮ても焼いても万能です。
翌日のサンドイッチにできるように、今回はムニエルにしました。

唐揚げ風にしたかったので、
ニンニクとショウガと減塩しょうゆにつけて
多めの片栗粉（米粉でも小麦粉でもいいです）をまぶして
オリーブオイルで焼きました。
サメはしっかり焼いても身が堅くならないので、失敗知らず(^^)v

🥪モウカサメのムニエルの米粉ロールサンド
サメのムニエルの米粉ロールサンド

厚みがあって柔らかそうなムニエルの切り口(๑´ڡ`๑)
パンにはさんで
ひとつはカッテージチーズとレタスと合わせて、
もう一つはたっぷりニンジンのピクルスと合わせて、
どちらも手作りハラペーニョピクルスをトッピング

🧀付け合わせのほうれんそうのグラタン
ほうれん草とカリフラワーの米粉グラタン

生クリームをかけて焼くだけのいつものグラタンではなくて
バターで炒めたタマネギに米粉をまぶして
牛乳を加えてとろみをつける焼き方にしました。

下茹でしたほうれん草を玉ねぎの鍋に加えて軽く混ぜたら
バターを塗ったグラタン皿に移し
スライスして軽くグリルしたカリフラワーと
交互に重ねて皆様のお墨付き減塩チーズをかけて焼くだけ！

☕カボチャのアーモンドミルクポタージュは
レンチンして柔らかくしたカボチャに
アーモンドミルク、皆様のお墨付き減塩コンソメ、発酵バター、
カッテージチーズを加えてさらにレンチン、
バーミックスでなめらかにするだけ！

コクを出そう！と思ってカッテージチーズを混ぜたけど、
カボチャだけの方がおいしかったような（笑）


🍎リンゴとセロリとカッテージチーズのサラダ
この組み合わせ、ドレッシングいらずなんです。
コショウやパセリで風味もUP。

🥕ニンジンのピクルス
いつもの人参のピクルスにセロリを加えて。
酸味が柔らかい黒酢で作りました。

<塩分表>
ヤマサ減塩しょうゆ　小さじ１/２：0.21ｇ
北海道雪印発酵バター　15ｇ：0.21ｇ
皆様のお墨付き減塩とろけるチーズ　20ｇ：0.22ｇ
皆様のお墨付き減塩コンソメ　小さじ１/２：0.35ｇ
アーモンドミルク　200cc：0.35ｇ
雪印北海道カッテージチーズ　15ｇ：0.15ｇ
Pasco米粉のロール　１個：0.3ｇ
パンに塗るバター　5ｇ：0.08ｇ

モウカサメのメニューいろいろ　↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#魚
#モウカサメ
#グラタン
#ポタージュ

タラのムニエルグリーンピースのコンソメバター煮添え
生タラのムニエルとグリーンピースのコンソメバター煮添え

冬においしいプリップリのタラのムニエルと
春先においしいグリーンピースのコンソメバター煮

タラは下処理をして
米粉をまぶしたら、ディルを乗せてオリーブオイルで焼くだけ。
身が柔らかいので崩れないように焼きます。

グリーンピースはさやから出して湯通ししたら
バターとコンソメとハーブと一緒に煮込むだけ(^_^)v
生タラ　２切（３食分）
スモークシーソルト　ひとつまみ
ブラックペッパー
ディル
オリーブオイル

グリーンピース
新玉ねぎ　１/２個
セロリの茎
パセリ
皆様のお墨付き減塩コンソメ
発酵バター
お水ひたひた

付け合わせのレンコングリル
レンコン（縦にカット）
オリーブオイル
クミンパウダー

タラは２切焼いて、もう１切れは翌朝のロールサンドと
晩御飯のおひとりポトフに(๑´ڡ`๑)

お楽しみは翌朝のマッシュピーサンド
タラとマッシュピーの米粉ロールサンド
タラとマッシュグリーンピースの米粉のロールサンド

残しておいたグリーンピースのコンソメバター煮を粗くマッシュして、
タラのムニエル１/２切れを粗くほぐして
米粉のロールサンドに。
タラのムニエルとマッシュピーハラペーニョ黒酢ピクルス

トッピングはハラペーニョの黒酢ピクルス。
サンドイッチのおともはこれ！
黒酢を使うのはちょっと贅沢だけど
酸味が少なくてとってもまろやか。
これさえ作っておけば、お手軽サルサソースも簡単！

<塩分表>
スモークシーソルト　ひとつまみ：約0.5ｇ
皆様のお墨付き減塩コンソメ　小さじ１/２強：約0.4ｇ
PRESIDENT発酵バター　15ｇ：0.3ｇ

Pasco米粉のロール　２個：0.6ｇ
パンに塗るバター　5ｇ：0.08ｇ

メカジキのソテーとグリーンピースのバター煮はこちら　↓


鯖とマッシュピーのオープンサンドはこちら　↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#生タラ
#グリーンピース
#ハラペーニョピクルス

ち鯛のガーリーックムニエル
ち鯛のガーリックムニエル　ほうれん草とシイタケのバター炒め添え

真鯛よりち鯛の方が身がフワッフワな感じがします。
ムニエルにするとおいしいです。

ち鯛は下処理をして、米粉少々をまぶして
ニンニクとローズマリーと一緒にオリーブオイルで焼くだけ👍

ほうれん草とシイタケのバター炒めの上に
ち鯛のムニエルを乗せて、ワンプレートにすることで
減塩を感じることなくおいしくいただけます(^^)

２枚焼いたので、もう１枚は翌日白菜のお鍋にそのまま入れてみました。
お鍋に入れてもフワッフワのままおいしかったです。
ち鯛　２切
スモークシーソルト　少々
ニンニク　１かけ
ローズマリー
ブラックペッパー
オリーブオイル

ホウレン草
シイタケ
有塩発酵バター

ニンジンサラダ
ブロッコリー・スナップエンドウ
シナノスイート

<塩分表>
スモークシーソルト　ひとつまみ：約0.5ｇ
PRESIDENT発酵バター　10ｇ：0.2ｇ

真鯛のムニエルはこちら　↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#野菜
#ち鯛

セリとシイタケのナポリタンと白菜ときくらげのスープ
セリとシイタケのナポリタンと白菜と生キクラゲのスープ

前日のお鍋のセリを半分残しておいて、パスタに🍝
味付けはいつも通りのケチャップだけ、、、、、
いつものカゴメ濃厚リコピンケチャップを切らしていたので
ハインツのケチャップをドバドバ入れると
甘くて濃くておいしいわ、、、？？？
と慌てて成分をチェック💦💦💦
味が濃いわけよね(≧◇≦)

🍅ハインツトマトケチャップ　<0.42ｇ／大さじ１>
ハインツトマトケチャップ


🍅カゴメ濃厚リコピンケチャップ　<0.2ｇ／大さじ１>
トマトケチャップ（減塩・リコピン）

発芽玄米スパゲティ　90ｇ（ゆで汁に塩は不要）
セリ　１/２把
シイタケ　１個
玉ねぎ　１/２個
伊藤ハムベルガヴルスト　１本

オリーブオイル
ハインツトマトケチャップ　大さじ２
有塩発酵バター　５ｇ
タバスコスコーピオン

スープ　３食分
白菜
生キクラゲ
ニンジン
セロリ（葉ごと）
伊藤ハムベルガヴルスト　１本
久世福商店毎日野菜だし
ブラックペッパー

スープには減塩コンソメの代わりに
久世福商店の「毎日野菜だし」
毎日野菜だし

先日のお鍋の出汁はかつおだしの「毎日だし」
今回のスープは野菜だけでとった「毎日野菜だし」
どちらも無添加です。

翌日の晩御飯はチーズを混ぜてスープご飯に
白菜とキクラゲのスープご飯


<塩分表>
ハインツトマトケチャップ　大さじ２：0.84ｇ
伊藤ハムベルガヴルスト　１本：約0.48ｇ
有塩発酵バター　５ｇ：0.1ｇ

久世福商店毎日野菜だし　１包：0.9ｇ
伊藤ハムベルガヴルスト　１本：約0.48ｇ

皆様のお墨付き減塩とろけるチーズ　20ｇ：0.22ｇ

🍝グルテンフリーパスタメニューはこちら
グルテンフリーパスタメニュー


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#発芽玄米スパゲティ
#グルテンフリーパスタ
#ハインツトマトケチャップ
#久世福商店毎日野菜だし

つみれ入り鮭カマの塩麹鍋
つみれ入り鮭カマのゆず塩麹鍋

生鮭の切り落としやアラを買ってきたら
塩麹に漬けておくと、ちょっとずつお鍋などに使えて重宝です。
今の季節は、塩麹にゆず皮を混ぜておくとより👍

塩麹に漬けた鮭のアラ（カマの部分）が少し残っていたので
鶏ひき肉のつみれを足してお一人お鍋に。
いつもは出汁昆布でだしをひきますが、今日はこれ。
久世福商店の「毎日だし」
毎日だし
無添加、１パックの塩分0.9ｇ。
塩麹に漬けた鮭を入れるので
余計な味付けもポン酢もいりません(^^)

つみれ入り鮭カマの塩麹鍋 (食材)

1食分
鮭のアラ（カマの部分）
ハナマルキ減塩塩麹
ゆず皮

つみれ
鶏ひき肉（もも）
大葉
ゆず皮
ショウガ
片栗粉
ごま油

セリ
白菜
えのきだけ
春雨

春雨だけでも結構お腹にたまりますけど、、
やっぱりしめにご飯をちょっと入れてスープご飯に（๑´ڡ‘๑）

地鶏の柚子塩麹鍋はこちら　↓


塩麹鍋いろいろ　↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#ハナマルキ減塩塩麹
#久世福商店毎日だし
#一人用土鍋

地鶏モモ肉のカレー塩麹炒め
地鶏モモ肉と野菜のカレー塩麹炒め

カレー粉を混ぜた減塩塩麹に漬けた地鶏モモ肉と
お好きな野菜を炒めるだけ(^_^)v
今回は大好きなレンコン、大好きなカリフラワー、
大好きな芽キャベツ、シイタケと一緒に炒めました。
お野菜には余計な味付けはいりません(^^)v

塩麹とカレー粉のとろみが多いので
鶏肉の焼き目がついたら、
お水を少々入れて炒め蒸し煮にしました。
辛くはないので、チリパウダーを入れてもよかったかも🌶
<3食分>
地鶏モモ肉（皮ごと）
ハナマルキ減塩塩麹　大さじ１強
S&Bカレー粉赤缶　小さじ２
クミンパウダー　お好きなだけ

レンコン
カリフラワー
芽キャベツ
シイタケ
オリーブオイル
発酵バター（無塩）
水（少々）

<塩分表>
ハナマルキ減塩塩麹　大さじ１：1.35ｇ
S&Bカレー粉赤缶　10ｇ：0.02ｇ
PRESIDENT発酵バター（無塩）10ｇ：0.003ｇ

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#地鶏
#ハナマルキ減塩塩麹
#S&Bカレー粉赤缶

地鶏むね肉の柚子塩麹焼きとリークのグラタン地鶏むね肉の柚子塩麹焼きとリークのグラタン

ゆず皮を混ぜた減塩塩麹に漬けておいた地鶏むね肉を
フライパンで焼いただけ(^_^)v
むね肉でもしっとり柔らかくておいしいです。
今回は皮付きで。

むね肉を均等な厚さに開いて軽くたたいてから
ゆず皮のすりおろしを加えた減塩塩麹に漬けておきました。
これは漬けてから５日目くらい。

柚子塩麹焼きの付け合わせのリークグラタン。
リークとカボチャのグラタン
リークとカボチャとラディッシュのグラタン

リークはコンソメ少々を入れたスープで茹でてから
バターを塗ったグラタン皿に半分か四つ割りにして並べたら
リークのグラタン（スープ煮）

カボチャとラデッシュを乗せて
生クリーム、皆様のお墨付け減塩とろけるチーズを乗せて
チーズがいい感じに色づくまでオーブンで焼きます。
リークがトロットロで甘くておいしいです(^^)

🧀リークとシイタケのグラタンはこちら　↓


付け合わせのカリフラワーとレンコンのグリル
オーブン皿に並べたカリフラワーとレンコンに
たっぷりオリーブオイルと胡椒、クミンを振りかけて
オーブンで焼くだけ！
焼き野菜はいつもこのスタイルです（๑´ڡ‘๑）

むね肉１枚を柚子塩麹に漬けて、
半分は焼いて、半分はお鍋に入れました。
こちらは漬けてから１日くらい。
地鶏むね肉の柚子塩麹鍋
地鶏むね肉の柚子塩麹おひとり鍋

お肉を柚子塩麹に漬けてあるので、
だしはショウガとお酒と昆布だけで味付けはいりません。
お野菜からもおいしいおだしが（๑´ڡ‘๑）

<塩分表>
ハナマルキ減塩塩麹　大さじ１：1.35ｇ
皆様のお墨付き減塩とろけるチーズ　30ｇ：0.33ｇ
皆様のお墨付き減塩コンソメ　小さじ１/２：0.35ｇ
生クリーム　100ml：0.1ｇ

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#地鶏
#むね肉
#リーク
#ハナマルキ減塩塩麹
#皆様のお墨付き減塩とろけるチーズ

焼き鮭と生キクラゲの卵とじ丼
焼き鮭と生キクラゲの卵とじ丼

好物のキクラゲと昨日の残りの焼き鮭を混ぜちゃいました。
豚バラ肉で作るムースーローよりおいしいかも！

食べかけの写真でお目汚しですが(^^;)
半分残った腹の方の身と皮を使いました。
残りのひと切れは晩御飯と明日の朝ごはんです(^^;)
焼き鮭生キクラゲ卵

鮭の切り身は塩分1.6ｇ/100ｇの表示のある甘口です。
皮は小さく切って、身は適当にほぐします。
ごま油で生キクラゲを炒めて鮭を加えます。
鮭に塩味があるので、余計な味付けはいりません。
卵をとじる出汁もお水だけでO.K.
ほんの少量の減塩だし醤油とみりんだけ。
最後に卵でとじると大満足のお味です。
ご飯　１膳分
焼き鮭　１/２切れ（腹の方）
生キクラゲ　６〜７枚
卵Mサイズ　１個

ごま油
水　少々
減塩だし醤油　少々
みりん　少々

<塩分表>
甘口塩鮭　30〜40ｇ：0.6〜0.7ｇ
卵　１個：0.1〜0.2ｇ
鎌田醤油減塩だし醤油　小さじ１/５：0.08ｇ

豚バラ肉とキクラゲの卵炒めいろいろはこちら　↓


このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#鮭
#生キクラゲ

ピザトーストとカボチャのアーモンドミルクポタージュ
ピザトーストとカボチャのアーモンドミルクポタージュ

チューブ入りのトマトペーストがあると
ピザトーストなどにちょっと使いたいときにとっても便利
MUTTIトマトペースト

残り物の具材でできるのもお手軽です(^^)v
今日は下茹でしてあったブロッコリー、
冷蔵庫に残っていたミニトマト、
昨日半分使って残っていた紫玉ねぎで。
パンはいつものヤマザキ超芳醇減塩食パンです。

レンジで作るカボチャのアーモンドミルクポタージュは
こちら　↓

今日は冷凍ではない北海道カボチャを使ったので
初めにレンジで柔らかくしておきました。
生クリームなしで、アーモンドミルクをコップ１杯分
ピザトーストの紫玉ねぎをちょっともらって
減塩コンソメとブラックペッパーを入れて
さらにレンチン。
仕上げにバーミックスでなめらかにしたら出来上がり！

こってり濃〜〜いポタージュでお腹もいっぱい(*‘ω‘ *)
お手軽で減塩なので朝ごはんの定番です☕

<塩分表>
ヤマザキ超芳醇減塩食パン　１枚：0.28ｇ
パンに塗るバター　5ｇ：0.08ｇ
MUTTIトマトペースト　小さじ１：0.025ｇ
皆様のお墨付き減塩とろけるチーズ　10ｇ：0.1ｇ

アーモンドミルク　200ml：0.35ｇ
皆様のお墨付き減塩コンソメ　小さじ１/２：0.35ｇ



このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#ヤマザキ超芳醇減塩食パン
#皆様のお墨付き減塩とろけるチーズ
#アーモンドミルク

カリフラワーオムレツ
カリフラワー入りオムレツ

生のカリフラワーをザクザク切って
卵に混ぜてオムレツにしただけです(^_-)
カリフラワー好きにはたまらないつぶつぶ食感(^^)v
カリフラワーの甘みも卵とよく合います（๑´ڡ‘๑）

卵２個くらい使えるとおいしいんですよね〜〜〜
でも、Mサイズ１個でがまんがまん(^^;)
卵Mサイズ　１個
カリフラワー（生）小房２個分くらい
ブロッコリー（下茹で）小房１/２個分くらい
スモークシーソルト　ほんの少々
ブラックペッパー
有塩発酵バター　10ｇ

<揚げないポテト>（２食分）
新じゃが（皮ごと）　小２個
オリーブオイル
クミンパウダー
ブラックペッパー

ニンジンサラダ
はちみつトースト

新じゃがは薄めのくし切りにしてオーブン皿に並べたら
オリーブオイルをたっぷり、
クミンパウダーとブラックペッパーをかけて
こんがり焼き色がついて竹串が刺さるまで
オーブンでじっくり焼きます。
新じゃがなので皮ごと、下茹でいらず。

オーブン皿に残ったオリーブオイルを
トーストに漬けていただくのがミソです(^^)v

<塩分表>
ヤマザキ超芳醇減塩食パン　１枚：0.28ｇ
雪印北海道発酵バター　10ｇ：0.14ｇ
スモークシーソルト　0.2ｇ

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#ヤマザキ超芳醇減塩食パン

ツナソースとニンジンサラダのサンド

紫玉ねぎとセロリをぶんぶんカッターでみじん切りにしたら
その中にツナとマヨを混ぜ混ぜするだけの簡単ツナソース！
冷蔵庫にカッテージチーズが残っていたので
混ぜちゃいました。
ヤマザキ超芳醇減塩食パン　２枚
ツナソース　半量
ニンジンサラダ
ミニトマト　２個
セロリの葉
パンに塗るバター
ミント

ツナソース

ツナソース　２食分
はごろもシーチキン純　50ｇ
紫玉ねぎ　極小１個
セロリ　　少々
カッテージチーズ　適当
トップバリューマヨネーズ　大さじ２
ブラックペッパー


半分残ったツナソースは、晩御飯のおかずに。
ツナソースとブロッコリーのチーズグリル
ブロッコリーとカリフラワーのツナソースグリル

ブロッコリーとカリフラワーをおいしくいただくひと品です。
おかずにも、メインにも(^^)v

ブロッコリーは下茹で、カリフラワーは薄くスライス。
ツナソースを乗せたら、
マヨネーズとパルメザンチーズをかけて
チーズに焼き目がつくまでオーブンで焼くだけ！
マヨネーズをかけて焼くだけでもおいしいけれど、
ツナソースをかければより豪華なおかずに(^_^)v

<塩分表>
　<ツナソース>
はごろもシーチキン純　50ｇ：0.02ｇ〜
トップバリュー卵のおいしさ丸ごとマヨネーズ　大さじ２：0.4ｇ
カッテージチーズ　大さじ１：0.14ｇ
　<ブロッコリーグリル>
卵のおいしさ丸ごとマヨネーズ　小さじ１：0.13ｇ
パルメザンチーズ　小さじ１：0.08ｇ
　<サンドイッチ>
ヤマザキ超芳醇減塩食パン　２枚：0.56ｇ
パンに塗るバター　5ｇ：0.08ｇ

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#ヤマザキ超芳醇減塩食パン
#簡単ツナソース

黒毛和牛のローストビーフ丼
黒毛和牛のローストビーフ丼（のタレ）

黒毛和牛のローストビーフを焼いたんじゃないんです！(^^;)
実は、黒毛和牛のローストビーフが半額セールだったので
思わずお買い上げ(^_-)
タレが付いていなかったので、タレを作ったというわけでした(^▽^;)
もちろん、減塩✌
黒毛和牛のローストビーフ　90ｇ
みりん　　　　　　　小さじ１
三温糖　　　　　　　小さじ１
ヤマサ減塩しょうゆ　小さじ１
黒酢　　　　　　　　小さじ１
ワサビ（チューブ）　2�僂曚�
追いわさび　　　　　お好みで

軽くレンチンしたみりんに三温糖を溶いて
減塩しょうゆと黒酢とワサビを混ぜただけ（笑）
ローストビーフをたれにくぐらせてご飯に乗っけたら
残ったたれを回しかけます。
たれに入れるわさびが少量なので
追いわさびで味付け。

柔らかいし、和牛の風味とワサビのたれが絶妙のマッチ（๑´ڡ‘๑）
レストランのローストビーフ丼には卵が乗っていますけど
お肉90ｇ食べちゃってるので卵はあきらめましょう。

ローストビーフに塩分表示がなかったのですが
文科省のデータベースによると、ローストビーフの塩分0.8ｇ/100ｇ
とのことですので、
<塩分表>
ローストビーフ90ｇ：0.72ｇ
ヤマサ減塩しょうゆ　小さじ１：0.43

たれを全部ご飯にかけちゃっても、超減塩！(^^)v
黒毛和牛なんて、、半額だったら毎日でも食べたいわ（笑）

このサイトの減塩お料理日記のレシピは、一日の塩分制限6g、タンパク質40g、
IgA腎症用に主婦が作る減塩料理です（糖尿病・高血糖・高血圧なし）。
食品成分を正確に計量していません。
タグ ：
#減塩料理
#腎臓病食
#和牛
#ローストビーフのタレ

このページのトップヘ